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原生态宠物号 2025-01-04 16:32 33
随着我们越来越富裕，动物们承担的角色也发生了变化。展发勃蓬在正它。我们比以前更少地需要他们的服务。较少的狼和土匪意味着把狗用来作护卫的需求减少; 而内燃机的出现使马匹显得多余; 现代的卫生条件使鼠患受到控制，从而使得猫的用处减少了。家畜已经不再是必需品了，它们变成了奢侈品。当家庭收入增加到大约5,000美元以上时，宠物照料服务开始大量出现。它正在蓬勃发展。
intern机燃内 al combustion engine 内燃机
petkeeping这个词由pet和keep组成，我们可以联想到housekeeping这个词，它指的是家务，家政服务，都是和house有关的。那么同理可以得出petkeeping则是对宠物（pet）的照料，托管等服务。
en masse 这是一个法语词组，表示“全体，一起的”，一般是数量比较多的。
The trend is not a new one. Archaeologistshave found 10,000-year-old graves in which dogs and people are buried together. Some cultures—such as in Scandinavia, where canines have long been both working dogs and companions—have kept pets for millennia. But these days the pet-keeping urge has spread even to parts of the world which have no tradition of snuggling up on a comfy chair with a furry creature.
这种趋势并不新奇。考古学家早就发现在一万年前的坟墓里，狗和人被埋葬在一起。一些文化 - 例如在斯堪的纳维亚半岛，狗狗长期以来一直都是工作和生活的好伙伴 - 他们已养宠物数千年。但是 即使在那些我们还没有习惯于和毛茸茸的爱宠一起依偎在椅子上的地方，这种宠物饲养的冲动已经蔓延开来了。
canines canine的复数形式，表示“犬”，可作为dog的替换词。
snuggling snuggle的ing形式，表示依偎，蜷伏的动作，一般是指比较舒服的依偎在人，蜷伏在沙发等等。
She snuggled up in Lea’s lap to listen to the story. 她依偎在李的腿上听故事。
The pet business is growing even faster than pet numbers, because people are spending more and more money on them. No longer are they food-waste-recyclers, fed with the scraps that fall from their masters’ tables. Pet-food shelves groan with delicacies crafted to satisfy a range of appetites, including ice cream for dogs and foods for pets that are old, diabetic or suffer from sensitive digestion; a number of internet services offer bespoke food,tailored to the pet’s individual tastes.
宠物业的增长速度甚至超过宠物数量的增长，因为我们花费越来越多的钱在爱宠上面。他们不再是食物垃圾回收商，不再只吃从主人的桌子上掉下来的食物。宠物食品架堆满着精心制作的美食，以满足各种食欲的需求，包括狗用的冰淇淋和专门为老年狗狗，糖尿病患者或消化敏感准备的宠物食品; 许多互联网服务提供定制的食物，根据宠物的个人口味量身定制。
groan with sth ( formal ) to be full of sth 被某物堆满（或摆满、装满、充满）
tables groaning with food 摆满食物的桌子
bespoke 订做做，定制的。和下文的tailored意思相似，也可以用custom-made.
In the business this is called “pet humanisation”—the tendency of pet owners to treat their pets as part ofthe family. This is evident in the names given to dogs, which have evolved from Fido, Rex and Spot to—in America—Bella, Lucy and Max. It is evident in the growing market for pet clothing,pet grooming and pet hotels. It is evident in the demand for breeds such as the French bulldog, which, tellingly, looks a bit like a human baby.
在宠物业中，这被称为“宠物的人类化” - 宠物主人倾向于将宠物视为家庭的一部分。这一点在给狗的名字中很明显，在美国，狗的名字已经从Fido，Rex和Spot演变为Bella, Lucy和Max。在宠物服装，宠物美容和宠物酒店不断增长的市场中更加显而易见。对法国斗牛犬等品种的需求增长也是如此，因为据说它看起来有点像人类的婴儿。
People still assume that pets must be working for humanity in some way, perhaps making people healthier or less anxious. But the evidence for that is weak. Rather, new research suggests that canines have evolved those irresistible “puppy-dog eyes” precisely to manipulate human emotions. Ithas worked. The species that once enslaved others now toils to pay for the care of its pets, which lounge on the sofa waiting to betaken to the grooming salon. Sentimental Americans often referto themselves not as cat-owners but as the cat’s “mommy” or“daddy”. South Koreans go one further, describing themselves as cat “butlers”, pandering to every feline whim. Watch a hapless dog-walker trailing “his” hound, plastic bag in hand to pick up itsmess, and you have to wonder: who’s in charge now?
lounge 这里lounge作动词，表示懒洋洋地站[坐，躺]着
butler 管家
feline whim feline=猫的，whim=一时的兴致；突发的奇想
我们仍然认为宠物必须以某种方式为人类工作，也许会使我们更健康或更少焦虑。但却少有证据是能证明这一点的。相反，新的研究表明，犬类已经进化出那些让人不可抗拒的“小狗眼神”，恰恰是为了操纵人类的情感。它奏效了。曾经奴役过其他生物的物种现在却在辛苦付钱照顾宠物，这些宠物在沙发上等待被带到美容沙龙。那些感性一些的美国人不再把自己称为猫的主人，而是是猫的“妈妈”或“爸爸”。韩国人则入戏更深，将自己描述为猫的“管家”，他们会去迎合猫的每一个突发奇想。看着一个倒霉的遛狗者拖着“他的”猎犬，手里拿着塑料袋来收拾狗的粪便，你不得不怀疑：现在谁才是主人？
本文转自：卫报双语阅读
图片来源：pexels
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犬在宋人的社会生活中有诸多用途，在宋代生活娱乐、军事狩猎、饮食风俗以及医药等方面所起的作用和扮演的角色。
生活娱乐方面，犬的作用最为突出。为宠物犬起名、装扮等行为颇为普遍，同时走犬为宋人娱乐生活增添很多乐趣，可作为民众生活水平提高和精神享受的一个标尺。
（一）犬在家庭生活中的作用
古往今来，盗贼严重影响百姓的生命财产安全。针对夜间防盗，袁采认为“凡夜犬吠，盗未必至亦是盗来探试，不可以为他而不警。家庭生活中，犬最重要的职责就是防盗，所谓“犬有弭盗之功，鸡有鸣晨之德”。时至今日，同样如此。
我们养犬主要目的在于防盗，偏远地区百姓更是如此。地方财政机构中，官员专门养犬用于防盗，犬防盗、警卫作用一度受到士大夫们的关注，有大臣建议在宫庭中畜犬以备盗。
（二）犬在娱乐活动中的作用
犬在娱乐方面的功用主要有两种：一是宠物犬，是民众娱乐生活和精神生活的一个重要组成部分；二是走犬，是一种普遍流行的娱乐活动，深受宋人喜爱。
1、宠物犬
宋代养宠物犬之风盛行，部分人畜犬不再是为看家防盗而是作为宠物，为宠物犬取名已较为普遍。
宋人为宠物犬装扮现象尤为流行，如宋太宗有一桃花犬，“绛缯围颈悬金铃”。养宠物之风的兴盛直接带动相关服务行业的发展。这一服务业可作为宋代商品经济发展的例证，也可作为百姓娱乐生活的一个衡量标尺。
需注意的是，除宋太宗外，宋代皇帝、后妃和皇子公主们畜养宠物的事例极其少见。究其原因，或许与宋代皇室崇尚节俭、个人喜好和教育等有关。宋太宗特别喜爱饲养动物，曾养过犬、马，死后都被葬在宋太宗寝陵旁。
2、走犬
走犬，又称“走狗”。“走犬”一词有两种含义：一指猎狗，为名词；二指带着猎狗行猎，是一种打猎活动，为动词。在国内古代传统民间社会中，“走犬”当与斗鸡、蹹鞠（踢球）等活动类似，也成为我们生产生活之余的一种娱乐性活动，在某些时候还可能带有竞赛的性质。
综上可知，宋代养宠物犬之风盛行，为宠物犬取名、装扮等行为更是普遍。此时“走犬”是一个广受欢迎的娱乐活动，但从词义来看，“走犬”、“走狗”已由中性词转为贬义词，多用于不学无术、玩物丧志等含有贬义的语境中。
总体来讲，宠物犬和走犬为宋人增添很多乐趣，极大地丰富我们的娱乐生活，同时给商人带来更多商机，从而促进商品经济的快速发展。
（一）犬在狩猎中的作用
有些人家素来喜爱畜养猎犬，或用来看家。猎户畜养猎犬的首要目的是为打猎，对猎户来讲，猎犬极其重要，因此打猎过程中，猎户必须确保猎犬的安全，使其免受伤害。
宋代不乏有很多善打猎、养猎犬的士大夫、文人和豪族。符彦卿是北宋出名的爱鹰犬者，这一嗜好竟引起宋太宗的关注和不满。一些宗室子弟爱携犬狩猎，有时“纵鹰犬暴民田”，对农民庄稼造成严重毁坏。
（二）犬在军事战争中的作用
在军事战争中，犬的作用不可小觑，有些情况下甚至会影响战局，其用途主要包括警卫、搜索、追踪、避灾克敌和歃血为盟等等。
宋朝军营畜养大量猎犬，西南蛮夷作战时往往用猎犬追踪敌军。在猎犬帮助下，羌军很快抓获溃逃宋军。犬可以协助追踪敌军，也会干扰军队作战，对战局造成不利影响。
外交方面，犬有歃血为盟的功用，特别是对于西南少数民族政权。西南诸蛮用鸡犬猪等动物血举行盟誓仪式，而犬血是最常见且必不可少的动物血。
用犬血盟誓与少数民族犬图腾有很大关系。再则，犬是人类的好伙伴，对主人忠诚，犬血在盟誓中起着稳固盟约、建立信任的作用。
在军人眼中，犬除用于追踪、警卫和盟誓等外，还有避灾克敌的功能。所周知，犬、犬血具有辟邪禳灾的作用，宋军借方士之法将犬头、犬血投射到敌军军营，或是一种降服敌人、保佑己方获胜的厌胜行为。看来犬在军事战争中有着广泛用途。
犬在宋代饮食中的作用并不突出，食犬之风已趋于衰落，犬肉不再是宋人生活中常见的肉食，食犬者主要局限于贫民阶层。本章主要考察中原地区的食犬风气，并进一步分析宋代食犬风俗的发展变化。 在继承前人观念基础上，宋人对食犬禁忌有更深了解。
（一）食犬风气
宋代以前，我们根据用途将犬分为三大类：“一者田犬，二者吠犬，三者食犬。”可以看出，犬的食用功能和田猎、看家功能有着同等地位，说明食犬之风的兴盛。先秦时期，犬肉是贵族生活中重要的肉食产品之一，食牛羊、犬猪是贵族身份的一种象征，这说明当时犬肉是比较珍贵的肉食，士及士以上才可食用。
代食犬风气发生很大变化，食犬人群主要是地痞无赖、士兵等下层民众。值得注意的是，宋代史料并未发现有关犬肉烹饪方法和相关菜肴的记载。犬肉已完全退出上层社会的宴饮餐桌，在下层社会的宴饮节庆中也很少见，下层民众仅私底下食犬肉而不拿来招待客人，从而逐渐形成“狗肉不上桌”的观念。
尽管宋代食犬风气呈衰微的发展趋势，但仍能发现不少百姓食犬的踪迹。后世产生的“偷鸡摸狗”一成语或许与盗犬食肉有很大关系。在非正式场合中，或下层民众饮食中，犬肉仍是廉价且易得的肉食。
（二）食犬禁忌
犬肉虽美味，但食用时有诸多禁忌。基于前人经验，宋人对食犬禁忌有更深了解，这在《养生类纂》和《证类本草》等养生和医药类书籍中有大量记载。
犬蹄肉、狂犬肉、廋犬肉、白犬死后不出舌和不熟的犬肉等都不可食，犬肉也不可烤着吃，否则对身体有很大伤害，甚至威胁生命。这些食犬禁忌大多是前人在日常生活中不断积累的经验，宋人得以继承发展。
前人对犬的医药用途已十分熟悉，如《千金翼方》、《外台秘要》、《葛氏方》和《百一方》等医书都有相关记载。宋代名医唐慎微参考前代医书撰写《证类本草》一书，是书对犬的药理药性、所疗疾病以及医方药方等做了总结。
他详细记载前代陶弘景和刘禹锡等人有关犬的医药用途与食犬禁忌， 他汇总出大量前代医书中有关犬主治的各种疾病，从药理药性来看，犬肉属温性，其他部位则是平性，如“狗胆”、“狗头骨”、“狗脊中骨”、“犬齿”和“狗四足”等等。犬的不同部位所治疾病不尽相同。
整体来看，犬主治疾病众多，并具有滋补益气的功效，特别是对女性来说，有很好的滋补价值。
（三）犬咬人与犬生病的疗方
宋代犬咬伤咬死人的事情时有发生，众所周知，被狂犬咬伤者易得狂犬病，很难治愈，对医学发达的今天来讲也比较棘手。
医对被犬咬伤者主要采取三种治疗方法：一是中草药，二是土方偏方，三是艾灸。
从史料来看，被狂犬咬伤者，若毒血不出并发寒热，速用三壮艾灸咬伤处，便可痊愈。春末夏初之际，被狂犬咬伤者更易得狂犬病，治疗方法是先清理干净毒血，用艾炷灸患处，之后每日一壮，连灸百日，且终生禁食犬肉蚕蛹。若患者淤血不出，一生 忌酒和猪肉。
犬是动物，自然也有生老病死。宋代养犬的普及化使宋人对犬病的关注度有所提高，产生诸多治疗犬生病的土方。犬在吃食上也有较多忌讳，如“犬食马肉生狂”、“狗食番木鳖即死”等等。说明宋人对犬只疾病已有更深了解，且在犬只饲养方面有极大进步。
犬对宋人生活各个方面或多或少产生一些影响，主要体现在生活娱乐、狩猎军事、饮食和医药等方面。
生活娱乐方面，犬的作用最为突出，是家庭生活的重要组成部分，充当着看家防盗和保护家人生命财产安全的角色。随着养宠物犬之风的盛行，为犬取名、装扮等行为已是常态，同时走犬是深受民众欢迎的娱乐项目，为宋人娱乐生活增添很多乐趣，一定程度上促进商品经济的发展，但从词义来讲，“走犬”一词具有贬义性，成为纨绔子弟的代名词。
狩猎军事方面，犬是猎户打猎必不可少的协助者，故猎户往往专门畜犬用于狩猎，同时携犬田猎更是宋代官僚士大夫与宗室豪族喜爱的活动。宋朝军营畜养大量优质猎犬，在战争中主要从事追踪、搜索和警卫等工作。
饮食方面，随着犬只用途和肉食产品的不断增多及受地域差异、夷狄观念、佛道信仰等影响，宋代食犬风气趋于衰落，食犬人群主要局限于贫穷百姓、地痞无赖和下层士兵等阶层。
医药方面，犬是温补性药物，对产后、久病等体虚者有较好的滋补作用，主要治疗男科、妇科、癫疾、恶疮以及小儿惊痫等多种疾病。宋人对被犬咬伤者采用中草药、土方和艾灸三种治疗方法，并在日常生活中积累大量治疗犬病的偏方，一定程度上促进宋代医学的发展，乃至影响后世。
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