今天你去“鸭店”了吗

火星电商局情报处

「现在的年轻人“真会玩儿”」

早些年兴起的猫咖，相信很多人都有了解过，还有狗咖也不在少数，很多人慕名前去这些店铺打卡，吸猫吸狗，喝咖啡吃点心，聚会聊天等等，很是热闹。 从突然蹿红到经营失败的店铺也不在少数。当我们不再有更多新鲜感的时候，“撸鸭子”的咖啡馆突然出现了。

当年轻人在网上发着“今天也要开心鸭”的表情包时，兰州的一家“撸鸭馆”也登上了微博热搜。这家咖啡店的当红宠物为10只羽毛雪白、体型圆润的柯尔鸭，每只进价1.3万元，吸引了大波爱鸭人士排队打卡“撸鸭”馆，疯狂吸鸭，尽情减压。荷兰柯尔鸭，身材小巧，叫声魔性，性格温顺，粘人，圆滚滚的样子具备了网红宠物该有的一切。

（#民众体验撸鸭解压#登上微博热搜 图源：微博截图）

其实，国内的第一家鸭咖“冲鸭俱乐部”早在8月份就出现在了网红城市成都，当时就曾因“排队2小时只为撸鸭”在网络走红。除了4只网红鸭，成都的这家网红鸭咖店还有2只小香猪。

(冲鸭俱乐部的网红柯尔鸭和小香猪 图源：大众点评)

据统计，目前全国共有十余家鸭咖，分布在成都、武汉、深圳、西安等城市。说不定，你所在的城市就有“撸鸭鸭”的好地方。

（来一张高清鸭鸭图）

「“异宠”咖啡馆出现」

鸭咖是宠物咖啡馆的新兴模式，而宠物咖啡馆这种商业模式最早发源于1990年代的国内台湾，随后在日本爆红。如今引领宠咖发展的领头者仍然在日本，甚至分化出了不同定位的品牌和门店。在日本，除了常见的猫咖，还有很多动物咖啡馆的类型。山羊、猫头鹰、兔子、狗狗……

仅是猫头鹰咖啡馆在关西大阪的数量就多达六七家。一开始的猫咪咖啡店都是比较小型的，但近年来在新宿和原宿也多了不少高大上装潢的咖啡店，内部装饰接近高级酒店。

在国内，宠物咖啡馆大多以猫狗为主题。店内宠物少则几只，多则几十只，品种覆盖年轻人最爱撸的柯基、柴犬、哈士奇、布偶猫、英短猫等。

拿成都来说，猫咖、狗咖已超过了50家，但仍然不能满足顾客的“胃口”。于是宠咖纷纷各出奇招，可爱的鸭子、小香猪、浣熊等“异宠”主题咖啡馆成为了新贵，甚至还出现了蜥蜴、树蛙、蜘蛛、羊驼、刺猬、孔雀、土拨鼠等稀奇古怪的动物。

(顾客在宠物咖啡馆撸羊驼、撸浣熊 图源：大众点评)

「宠物咖啡馆会持续火爆还是昙花一现？」

除了拥有各式各样的萌宠外，宠物咖啡馆在产品造型和名字上也试着和宠物结合，以吸猫套餐、撸狗套餐命名。

咖啡、甜点、饮料……宠物咖啡馆卖的东西和普通咖啡馆差不多，但价格却普遍更高，普通饮品单价一般在30元上下，甜品零食40元左右。

深圳一家宠物咖啡馆的菜单 图源：大众点评截图

几乎所有的宠物咖啡馆都需消费才可进店，有些网红店甚至需要单独购买入场券或者限制最低消费。例如前面提到的冲鸭俱乐部，入场费需要38元，限时玩耍80分钟。

根据大众点评的前端数据，在全国一线和新一线城市中，有三座城市的宠物咖啡馆人均价都超过了50元，比星巴克、Costa等（人均30-40元左右）常见的咖啡馆都要贵一些，宠咖的溢价来自店里的宠物。 上海以人均69元高居第一，杭州和北京紧随其后。

以上海店铺评论数最多的一家狗咖为例，该店最低消费人均88元，但店内人气仍能保持高涨，周末甚至需要提前预约排队。

宠物咖啡馆并不便宜，为什么还能受欢迎呢？

通过百度指数搜索，我们发现“撸猫”“吸猫”热潮是从2017年才开始兴起的，猫咖狗咖等宠物咖啡馆也同时出现。

（图源：百度指数）

对于没时间或没钱养宠物，但又想撸宠物解压的人来说，“云吸宠”已经成为他们解压的一种方式。根据CBNData发布的《2019宠物消费生态大数据报告》，“云养猫”指数在近两年间提升了10倍，“云吸宠”模式已经成为当代年轻人的日常。

图源：CBNData《2019宠物消费生态大数据报告》

而当我们不再满足于“云吸宠”时，为了满足这群人线下撸宠的需求，猫咖、狗咖等宠物咖啡馆就“诞生”了。现在很多大城市的年轻白领，因为工作压力大想养猫狗等宠物，却有心无力，日渐普及的猫咖狗咖则正好可以给这些爱宠人士很好的互动体验。

如果你在微博搜索"撸鸭“”鸭咖“等关键词，会发现大多数人提到撸鸭的感受都是“手感好”以及“治愈”“解压”。大众点评上的一位网友表示“非常喜欢可达鸭，但是只能云养。无意中搜到这家撸鸭店，简直喜出望外！终于可以正经撸鸭了。”

狗民网发布的《2019年国内宠物行业白皮书》显示，2019年国内城镇宠物（犬猫）消费市场突破2000亿，整体消费规模达到2024亿元，比2018年增长18.5%。在不断扩大的宠物消费市场中，宠物与餐饮行业的结合成为了宠物经济里的新热点。

一定程度上，“养宠”消费高的地方也更可能诞生宠物咖啡馆。《2019年国内宠物行业白皮书》显示，2019年养宠消费市场规模前四名的城市依次为上海、北京、成都、西安。 上海、深圳、成都都是宠物咖啡馆数量排在前三名的城市，均拥有超过55家的宠物咖啡馆。

值得一提的是，成都的宠物咖啡馆最丰富多彩。网红“撸鸭”馆和各类异宠咖啡馆都首先选择登陆成都，比如连锁品牌“Hey we go”。该品牌2017年才成立，从成都第一家狗咖到鸭咖，已经开了柯基狗咖、柴犬狗咖、法斗狗咖和冲鸭俱乐部4家动物主题咖啡馆。

品牌创始人楚涵表示，成都的休闲属性和旅游属性，也助力宠物咖啡馆广阔的行业潜力，“宠物咖啡馆是市民消遣之地，也是来蓉游客的打卡之地”， 目前去该店尝鲜打卡的顾客仍占绝大多数。

当顾客的新鲜感褪去之后，这些宠物咖啡馆还能够继续火爆吗？

宠物咖啡馆的经营成本必然会比一般的咖啡馆更高。因为这些店内的宠物也都身价不菲。不用说猫狗，网红“撸鸭”馆内的每只柯尔鸭成鸭价格都要上万元，一枚鸭蛋也能卖到700元到上千元。买完回来，店主还要持续支付照顾宠物的吃喝拉撒、定期体检等成本。从经营角度来看这也是一个难点。

（一家专卖柯尔鸭的网店 图源：截自淘宝）

在宠咖发展比较成熟的日本，宠咖对来店的顾客也有着严格的须知规定，通常需要洗手、换鞋之后才能进入，并禁止客人自带食物投喂，有的甚至要求感冒的客人不得入店消费。而在国内，这些要求并非所有店都有，即使有，执行起来也并不容易，很难做到完全干净。

新品种宠物带来的新鲜感存在“有效期”。成都的一位宠物咖啡馆店主也提到，采取定期更换宠物等措施保持新鲜感，对门店生存至关重要。这大概是为什么今年下半年起各地宠咖纷纷引进网红柯尔鸭的原因，成都甚至还出现了能和刺猬、孔雀、土拨鼠玩耍的咖啡馆。

宠物经济的兴起让线上线下的商户变得更加繁忙，有了更多变现的窗口。然而作为宠物咖啡馆，相对于线上经营需要付出更多的劳力，精力，以及维护资金。也在考验着行业规范的不断调试，以及人和动物之间的双方保障。其他国家的发展经验和规范也应被我们合理吸收，逐渐形成符合国内国情的宠咖行业规范和标准，才能让这个市场更加健康地发展。

实现携宠逛街吃饭自由

最近这几年

深圳这座城市对宠物的接受度

在悄然发生转变......

在不同的消费场景中，商家主动为携带宠物的消费者提供便利服务的现象频繁出现， 变化最大的是餐饮行业，特别是迎合年轻人喜好的品牌，在这方面做出了实质性的探索。

“以宠会友”打造宠物友好社交空间

餐饮门店“以宠会友”

为养宠人士打造友好空间

市民李先生养了只柴犬，每天工作之余的时间格外宝贵，这是他跟宠物相处为数不多的时间。最近，他遛狗多了个新去处。

宠物在前台“点单”

晚上9点左右，罗湖区喜荟城商场的知名茶饮品牌某茶宠物友好主题门店，不少养宠市民带着宠物到店消费。

在这里，店门口为宠物专门设有“爱宠休息站”，宠物座位、专属杯槽、牵引绳挂钩和专属垃圾桶，以及免费提供的宠物饮用水，方便顾客在消费之余照顾爱宠。

值得留意的是，店内家具都是防磕碰的无棱角设计，挂满萌宠照片的展示墙格外醒目。为了打消其他顾客的顾虑，出于卫生考虑，门店为宠物提供纸碗，一次性手套和垃圾袋也可免费取用。

宠物安全待在宠物休息站区域

商家设置了宠物专用的碗

“一眼望去全是狗，因为对宠物开放，这里很快成了社区里的宠物社交中心。”该门店负责人表示，到店消费的群体较为年轻，他们以茶会友的还能“以宠会友”。

据了解，该品牌在深圳试点，开办了首家宠物友好主题店，每天晚上和节假日，住在附近的不少市民会带着他们的宠物到店休闲社交。

小朋友妥善处理宠物粪便

负责人告诉记者，有时候店里也会迎来特殊的宠物客人。令他印象深刻的是，有位女顾客养了只兔子，当她接送小孩上下学时，经常会让店员帮忙照看兔子；也有顾客带着鸭子来店里消费，每到这个时候，总会有好奇的宠物上前围观，“这个场景看起来特别可爱。”

李先生说，以前带宠物逛商场或进餐饮店，被拒之门外是常有的事情，所以宠物友好主题店特别受他们欢迎。 这家店平时还会不定时举办宠物交友会、宠物公益活动，为养宠人士创造了一个互动的空间，也体现出深圳这座城市的包容性。

“南山区某西餐厅、龙华区某椰子鸡和福田区某烤肉店等都同意顾客携带乖巧安静的宠物就餐。”小蒋说，每次带她的马尔济斯犬出门就餐，都需要事先打电话询问餐厅是否同意带宠物。她认为，在保证让宠物得到舒适的也不能对空间内的其他人造成不良影响，这是一个“双向友好”的概念。

宠物在顾客的牵引下带进店内

除了本土餐饮品牌在宠物友好方面已经做出实质性的探索，记者在调查中发现，某知名美式咖啡品牌在深圳的众多门店中，已有 6 家进行了实质性的尝试。

商超“以宠引客”

购物中心“人宠同逛”场景频现

不仅是餐饮业，“带宠出门”的需求，也带来了其他消费场景的改变。越来越多大型商超撤掉原先“宠物禁止入内”的标识，加入到宠物友好型购物中心的行列。“宠物友好”的氛围正延伸至深圳的各个角落。

宠物栓拉环

对于购物中心而言，引入爆火的宠物业态，不仅意味着租金收入，更意味着又多了一个流量利器。更重要的是，越来越多的设施和服务，让宠物不仅可以“走过路过”，还能跟着一起娱乐消费，享受丰富、有趣、有爱的城市生活。深晚记者在龙华星河 COCO City 实地走访看到，商场内来来往往的人流中，“人宠同逛”的场景频频出现。

一方面，“宠物友好”是需求刺激的市场调整。据《2020 年国内宠物行业白皮书（消费报告）》（以下简称《白皮书》）统计，截至2020年12月，全国城镇犬猫数量超过1亿只。艾媒咨询数据显示，2020年宠物经济市场规模为2953亿元。宠物渐渐成为我们的精神寄托之一，对很多养宠人士来说，宠物更像家人，平时带上宠物一起外出就餐、逛街，和宠物分享快乐，是一种越来越普遍的情感需求。

另一方面，允许宠物进入，也意味着更多的顾客可以通过“宠物社交”来丰富自己的消费体验，为门店或品牌带来额外的隐性价值。

“宠物在有主人的陪同并做好防护措施的前提下可以自由出入商场。”该商场保安告诉深晚记者，甚至为了鼓励消费者携宠进入，该购物中心还为宠主准备了牵引绳、一次性清洁垫、伊丽莎白圈等宠物用品。

店内设置了栓拉宠物环

该商场负责品牌运营的工作人员告诉深晚记者：“我们正探索建设宠物友好型购物中心的先例，推行‘双向友好’的概念——既欢迎宠物进入，又避免对普通顾客产生不良影响，下一步将经验逐步推广到其他商场。”

专家认为：

宠物友好空间面临卫生、安全挑战

“宠物友好”精神正在深圳这座城市“蔓延”，有专家认为，未来的宠物友好消费发展会更加多元，宠物友好将逐步形成一个产业链，形成新兴经济的增长点。不仅有越来越多餐饮店推出宠物友好专区、大型商场接受宠物入内，更有很多宠物友好专区的探索和尝试。深圳大学经济学院研究经济学应用领域何玲博士认为：“这是整个社会的文明程度以及多元化发展的一个趋势。在整个社会的公共秩序治理上，深圳应该是在全国都算是比较好的。”

宠物与其他顾客和谐相处

在生活中，何玲是拥有一只雪橇犬和一只博美犬的宠物主。在他看来，宠物可以营造轻松的社交氛围，提升购物中心的服务温度。“从空间社交运营的思维来看，可以通过宠物这个‘纽带’，在各大消费场景中形成独特的社交文化。”

结合其养狗的亲身经历，何玲认为宠物友好空间可能存在一定的安全隐患。他告诉记者，潜在的风险主要来自卫生和安全两方面。“安全方面可能还涉及到宠物的防疫问题。对于经营场所来说，在吸引携宠消费者进入的也需要建立相应的规范以保障其他消费者的安全。”何玲说。

宠物粪便收集箱的卫生工具一应俱全

来源：深圳晚报