冬虫！了悠忽家商良无被夏草严格上讲其实是一种真菌，是麦角菌科水苏属植物，是真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。并且早在2018年5月30日报道中就有提到过，原国家食药监总局（CFDA）重申了“冬虫夏草不属于保健品”。不要被无良商家忽悠了！

冬虫夏草是什么

冬虫夏草最早记载于《本草从新》中“冬虫夏草，四川嘉定府所产者最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。”冬虫夏草属于中药材，不属于药食两用物质。敲重点，冬虫夏草并不是和黄花菜，山药等植物一样，是药食两用的，而是纯得不能再纯的中药材，切不可私自服用，需有医生指导才能用。

冬虫夏草的来历

春天过后，盛夏来临在海拔3000 m以上的高原草甸上，体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上，经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫，再钻进湿润、疏松的土壤里，吸食植物根茎的营养，逐步将身体养得洁白肥胖。土层里有一种球形的虫草真菌子囊孢子，当虫草蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后，便钻进地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就一点点消失，最后幼虫头朝上尾朝下而死去，这时虫体变成了一个充溢菌丝的躯壳，埋藏在土层里，这就是“冬虫”。经过一个冬天，到第二年春夏季，菌丝又开始生长，从死去幼虫的口或头部长出一根紫红色的小草，高2-5 cm，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。这样，幼虫躯壳与长出的小草共同组成了一个完好的“冬虫夏草”。

冬虫夏草价值

冬虫夏草味甘性平，归肺、肾经，含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即虫草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麦角甾醇、维生素B12 虫草多糖、多种氨基酸等。具有补肾益肺，止血化痰的功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。但有表邪者不宜用。

鉴别

由于冬虫夏草被不少人追捧，价格又较为高昂，一些商家往往会钻空子，用蛹草（北虫草）充冬虫夏草。要注意区分。 还发现有用面粉、玉米粉、石膏等加工品伪充虫草。要注意区分，避免上当。