咸鱼。可即晒干怎么办 咸鱼晒干怎样保存放冰箱中。存放干咸鱼最简单快速的方法就是放在冰箱中，将鱼干放在保鲜袋中，然后放在冷冻室即可。

将干。好封密，子盖好盖咸鱼切成大小适中的块状，在玻璃罐中放盐、干辣椒、花椒等，然后将鱼干放在玻璃罐中，盖好盖子，密封好。

将干咸鱼的表面撒上一层盐，然后挂在通风处即可，这种保存方法的时间相对来说比较短。

干鱼可以保存多。度速的干风速加久一般来说是一年，长的话要5年切鱼晒干方法晒鱼干方法介绍首先将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度。

将准。分盐备好的鱼摆放整齐，然后在鱼身上撒上食用盐，撒盐的时候要均匀，不要错过每一条鱼，将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来，一直码到高出池口十公分，大概四小时后，也就是鱼紧缩成和池口平齐时，上面压上石头，让鱼肉充分吸收盐分。

将鱼从盐水中拿出来的同时，将鱼体再次洗刷一遍，洗刷时用腌池中的盐水即可，空干鱼身上的水后，直接放在晒鱼帘上晾晒，一两个小时翻一次，中午太阳太强烈的时候，可以用帘子盖住鱼身，下午阳光微弱了再掀开帘子继续晾晒，一般三天就可以完全晒干。

晒干的鱼放冰箱冷藏还是冷冻晒干的鱼可以密封好，放在冰箱的冷藏室内保存。

鱼干虽然晒干了水分，但是终究是肉制品，对水分的吸收能力比较强，很容易被潮湿的环境影响发霉变质，所以鱼干的保存一定要保持阴凉通风，还要保持干燥，不能存放在潮湿的地方。

保存鱼干的时候，最好是用袋子密封好，这样可以避免空气中的水分子渗入到鱼干中。

可以将密封好的鱼干放入冰箱内保存，这样也可以延长鱼干的保存时间。

如果是比较湿的鱼干，可以在鱼干肉外面多放一些盐分，因为盐分是天然的防腐剂，可以在一定程度上延长鱼干的保质期。

鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干。

这种食物以优质的鲜鱼为原料，经过了高温蒸煮、烘干等程序制作而成。

鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，腌制后晒成了咸淡适中的水产品。

常见的鱼干有鱿鱼干、银鱼干等。

将鱼晒成干是为了延长鱼的保质期，只是鱼干晒了之后，营养价值会保留一部分，也会损失一部分。