苹果面不光滑疙疙瘩瘩为啥苹果表面上出现疙疙瘩瘩、凹凸不平往往是生理性病害，生理性病害一般由缺素造成的，比如缺硼，果实表面就容易出现这种疙疙瘩瘩的病症。对于缺硼果树，可于秋季或春季开花前加施硼肥，施肥量因树体大小而异，用量不可过多，施肥后及时灌水，防止产生肥害。除此，也可根外喷施，在开花前，开花期和落花后各喷一次硼砂溶液，浓度不宜过高。

另外，碱性强的土壤硼砂易被钙固定，采用根外喷施效果更好。

病虫防治果树粗翘皮常常隐藏着多种病害，如山楂红蜘蛛、星毛虫、小卷叶虫、腐烂病等。

冬剪结束后，从2月中旬起重点检查主干、枝杈、剪锯口有无腐烂病，随发现随后涂波美10度石硫合剂加入“护树将军”100倍液，半月后再涂一次。

涂树体病患处可迅速形成一层保护膜，窒息性杀死病菌，方法是用毛刷涂乳液，再用护树将军乳液100倍液（50千克）全园喷涂树干和树枝消毒，可阻碍腐烂病毒着落于树体繁衍，30天后染有死孢子的病皮开始脱落，“护树将军”还可与各类农药或叶面肥混和使用。

褐斑病药剂防治应抓好三个时期，即在落花后（发病前半月）、雨季来临前和雨季及时喷药防治。

生长前期喷1：3：200石灰多量式波尔多液＋瓜果壮蒂灵，后期喷施，也可采用50%退菌特600倍、50%多菌灵800倍、50%甲基托布津1000倍、65%代森锌500倍＋瓜果壮蒂灵进行防治。

雨季喷药时应混加2000-3000倍粘着剂。

苹果早期落叶病主要表现为褐斑与灰辬的混合侵外，加强土肥水管理，提高树体抗病力也是必不可少的。

以上内容参考：百度百科-苹果苹果果面不光泽用什么药好红富士果面亮度差，不单是诀缺某种元素造成成的，是多种农艺措施综合影响的结果。

全营养施肥，有机肥、复合肥、生物菌、中微肥四位一体，生长期巧补钙硼钾。

合理喷药：幼果期喷药以悬乳剂、水分散粒剂、微乳剂、水乳剂等对果面安全剂型为主，不喷乳油、尿素、硫磺等剂型。

套袋前喷植物免疫增抗剂“爱可”2000倍，并注意雾化要好。

果实套纸袋或脱加纸：有露有雾时段不套，袋体鼓圆，上口封严，下口透气，确保水不进袋。

适时脱袋：果实成熟前10～20脱袋，铺返光膜。

削了的苹果为什么容易泛黄？苹果切开后之所以会泛黄，是因为切开的地方与空气发生了氧化反应。

生活中，我们经常发现苹果切开后，一会表面就变黄了，其实这是因为苹果中存在着酚类化合物，例如：多元酚类、儿茶酚等，这些酚类化合物很容易被氧化成醌类化合物，也就是发生这些变色反应，随着时间延长，反应的量也会逐渐增加，对应的颜色也就会逐渐加深，而氧化反应指的就是与空气中的氧气接触后酚氧化酶的释放。

苹果在没有切开时，酚氧化酶无法与酚类化合物进行接触，所以不会发生氧化变色反应，而当苹果被切开以后，细胞中的酚氧化酶就被释放了出来，然后与酚类化合物有了接触，催化了酚类化合物的氧化，然后发生了变色反应。

苹果中的多元酚类能通常直接被氧化成醌类化合物产生变色，而儿茶酚则是在酚氧化酶的作用下发生聚合，比如说两个儿茶酚分子会连接在一起，形成儿茶酚二聚体，然后二聚体又可以两两结合，形成四聚体，单独的儿茶酚分子和二聚体、四聚体都是没有颜色的，但是四聚体却可以再合成多聚体，而多聚体是紫色的，所以，当多聚体越来越多时，被切开的地方颜色就会越来越深。

但是需要了解的是，苹果在变色变黄后，维生素C的含量就会减少，如果想要防止切开的苹果变色，可以将切开的苹果泡在淡盐水里。

苹果自身营养价值很高，含有多种矿物质和维生素，含钙量也很丰富，可以帮助代谢掉体内的多余盐分，并且苹果中的营养成分可溶性很大，非常容易被人体吸收 。

苹果中的镁元素、果胶、维生素C等，可以帮助排出体内毒素，使皮肤更加水润光泽。

苹果为什么才买来几天皮就皱了苹果果肉因为水分减少会收缩，直径变小，它上面的果皮为了维持一定的表面积，就不得不皱起，才能附着在果肉上。

苹果“皱纹”的形状由果皮和果肉共同决定，取决于两者因水分减少而收缩的程度。

对于像苹果这样的，由薄皮包裹着的厚物，科学家还总结出一个“皱纹公式”。

简单说来，就是薄而软的材料形成的皱纹较长，硬而厚的材料形成的皱纹较短。

由苹果起“皱纹”你能联想到什么吗？没错。

那就是人体皮肤皱纹的产生，皮肤皱纹的长度是与皮下组织相关的。

通过干瘪的苹果，科学家希望找到皮肤皱纹产生的原因和大致的形状位置，接下来预防或是消除皱纹的产生就不是什么难事了。