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牛肉搭配什么蔬菜? 如何自制零食蔬菜干?

原生态宠物号 2025-01-04 20:04 28


牛肉搭配什么蔬菜?

牛肉炖土豆、胡萝:卜萝胡、卜:

做法

选用牛腩肉块切刀滚,放入凉水,泡出血水,土豆、胡萝卜滚刀切块

切成需要的大小,放入锅里,焯水捞出,温水清洗干净

热锅倒入油,油热放入牛肉,煸炒出油

放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、料酒、酱油,继续翻炒爆香

倒入开水漫过牛肉(多加点还要放土豆)

放入黄酱、大料、小茴香、大茴香、筚拨、桂皮、香叶、白芷、干姜、草果、肉蔻、丁香,小火炖一个半小时

再放入土豆块(胡萝卜块出锅前十分钟放比较好)、盐、白糖,再炖半个小时即可

牛肉炒洋葱:

牛肉(瘦肉)切成薄片,洋葱切片

牛肉里放入黄酒(料酒)、姜、葱、胡椒粉、盐、酱油、淀粉,抓拌均匀,再倒入香油锁住水分,腌制一个小时

热锅放入油,油温六成热,滑入腌制好的牛肉,牛肉变色捞出,时间长肉就老了

锅中留底油,放入葱、姜、蒜爆香

放入洋葱、牛肉,翻炒均匀

放入少许黄酒去腥提香、酱油、盐、胡椒粉、白糖,翻炒均匀

放入淀粉勾芡,淋入明油,即可出锅

蔬菜蒸牛肉做法大全?

主料

菜心250g

牛肉150g

辅料

生抽10g

玉米油5g

生粉3g

盐1g

1.主料:菜心250g、牛肉150g;辅料:生抽10g、玉米油5g、生粉3g、盐1g。

2.将牛肉逆纹路切薄片。

3.将姜去皮切成丝。

4.将腌料——盐、生抽、生粉和玉米油倒进牛肉片里,拌匀腌制15分钟。

5.菜心洗净后控干水分,放在盘子上打底,再将腌制好的牛肉片铺在菜心的中间,放上姜丝和淋上玉米油。

6.方太蒸箱选择普通蒸模式,当温度达到100℃后,把蒸盘放入蒸箱中层,蒸10分钟

7.蒸好后取出菜心牛肉,撒一些红圆椒碎点缀就出炉了~

牛肉和什么蔬菜搭?

牛肉与土豆,蕃茄,白、红萝卜,青椒都可搭配!

如何自制零食蔬菜干?

准备美食材料:胡萝卜 苹果 土豆各一个。

用削皮器将美食材料去皮。

然后将削完皮的美食材料,再用削皮器削,这样会比刀切更薄,烘烤时间会短一点,更容易咀嚼。

起锅烧水,水开后倒入胡萝卜片,用大火焯1-2分钟,然后同样的方法倒入土豆片。

焯水后用滤网捞出,放置一旁沥干,大约需要30分钟哦,沥干这个步骤尤为重要,如果含水量太多,烘烤时间会很长,比较急的宝妈也可以用厨房纸擦干。

烤盘里铺上硅油纸,放上胡萝卜片,刷上一点点食用油。

烤箱设90度,预热10分钟后放入胡萝卜片,烘烤30分钟后取出翻一翻面,再放入烤箱中烘烤30分钟(具体时间 根据自家烤箱而定)。

宠物零食牛肉条做法步骤?

最简单的就是洗一洗,切一切,放在烘干机上或者烤箱里去掉水分。其实鸡胸肉做肉条也可以了,毕竟生牛肉30+一斤。如果磨牙的话买个大骨头,煮熟了留点肉弄干,剩下的汤和肉还能烧个汤喝

牛肉搭配什么蔬菜最好?

牛肉搭配土豆和胡萝卜都是最好的选择。

土豆炖牛肉,几乎人人爱吃,牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体,堪称绝配的两种食材,一道土豆炖牛肉,半个小时就能做好,时间短味道香,做出来牛肉酥香,土豆软烂,汤汁浓郁,特别的下饭。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,牛肉中还富含铁质。如果胡萝卜炖牛肉,营养会更好一些,二者结合最利于提高人体的抗病能力。

蔬菜的牛肉饼做法?

嫩藕牛肉饼

牛肉主要选用黄牛肉,肉的品质更优于水牛肉,价格上比水牛肉要贵些贵。买的时候要注意看下,有些不良商家会把水牛肉说是黄牛肉,水牛肉是暗深红色的,肉纤维粗比较松弛,脂肪是白色的,牛肉烹调时不容易煮烂。黄牛肉颜色棕红,软组织为白色,脂肪为淡黄色或深黄色,肉味鲜美,所以买的时候要分清楚。

做法很简单

1)拿擦丝器把藕跟胡萝卜,擦成丝放少许的盐拌下。

2)先把牛肉当水里泡个半小时去除点血水。捞出。把牛肉上的筋膜去掉,切成小块。方便粉碎。拿粉碎机机把牛肉打烂。如果要求口感就用刀背慢慢的敲打,一边敲一边加葱姜水。

3)先把打碎的牛肉放碗里加盐、鸡精、耗油、嫩肉粉、黑椒碎、洋葱末、鸡蛋液、生粉、水要一步一步加,一次性加多了水就不易成型影响口感,手用劲慢慢的朝一个方向使劲,把牛肉打上劲后,把藕丝胡萝卜丝,拌一起(为什么不把每样东西的克数标明,因为这样会显的太刻板)

4)拿不粘锅放少许黄油,把牛肉饼煎成型,煎熟。直接就可以吃,也可以买些黑椒汁,番茄汁调个味,淋在上面吃

终于写完了,这道菜,看起来做的时候其实不容易,大家一起试试看吧,觉的好的帮我点个赞

宠物零食文案?

美味可儿贝贝,咬咬营养开心,粒粒健康关爱。

让它爱不释口的零食可儿贝贝,贴心呵护你的宠物宝贝。

宝贝做得好,给你营养、健康、美味的可儿贝贝。

牛肉配什么蔬菜?

食材:

牛腩、白菜、粉丝、豆腐、白蘑菇、小青菜、生姜、糍粑辣

先把牛腩切成正方形的小块,切好的牛腩冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净。锅控干后倒入糍粑辣炒出红油,放入姜片爆香,放入牛肉块炒干水分

炒干水分以后再放入少许老抽上色、蚝油、生抽、料酒锅边淋入去腥,放入白糖两勺提鲜、盐两勺翻炒入味,放入凉水水量要多一点,大火烧开中小火慢炖30分钟,白蘑菇切片,大白菜去除老根,再切丝,菜白切的细一点,菜叶切的宽一点

豆腐切块,粉丝放入冷水中泡一下,烧的时间到时放入豆腐、大白菜,盖上锅盖,烧开后再放入泡软的粉丝、切好的白蘑菇,盖上盖子再烧五分钟,出锅钱再放点小青菜,烧个一分钟就可以装盆了

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