茶树油能吃吗？

能吃，茶树油野生的比一般菜籽油香

茶树油的炸法？

把茶树油倒入干净的锅内，带油炸至七成热时放入食物

茶树油能变白吗？

能，当温度降到一定时，会凝结成块状的白色的。

茶树油优缺点？

优点：第一，不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上，堪称食用油中之最，此外还富含维生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不会令人体胆固醇增高，还有减缓血管硬化等保健作用；第二，烟点代表了植物油的热稳定度，在烟点温度以上油脂会产生明显的低沸物挥发，说明油脂在产生热裂解与热聚合的变化，这些低沸物对人体有害，因为达烟点温度以上就会产生有害物质。茶籽油的显著优点是烟点高，精炼茶籽油的烟点高达 210℃以上，而冷榨未精炼的橄榄油烟点为190 ～ 200℃。

缺点 ：价格高、亚麻酸的含量较少。

茶树油介绍？

营养价值高，烹调菜肴味香

茶树油的原文记载？

茶油，“油”来已久，在我国拥有悠久的历史，公元前三世纪的《山海经》“员木，南方油食也。”是现今发现的最早的记载，这里所说的“员木”即茶油，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾是“皇封御膳”用油，在当时享用茶油是一种身份的象征。在历史长河中，医药前人和文人墨客都留下了对茶油深深的赞美。

茶树油可以炒菜吗？

可以的，现在很多地方都用茶树油炒菜了。

茶树油是茶油吗？

不一样，茶油是做菜用的，茶树油是精油。

茶树油是怎样？

茶油营养价值较高，主要含有脂肪油，我国茶油的营养价值实际上优于橄榄油。

茶树油怎么蒸？

首先将晒了半年以上的茶籽，放进家用破碎机破壳。

然后用簸箕将茶籽的碎末筛出来。

接着用鼓风机将茶籽的壳筛去。这里需要注意的是在摇动鼓风机的时候，用力和速度要均匀，否则茶籽肉也是会被筛出来的。同时也可以多筛几次，这样空壳留下来的会比较少。

然后将筛好的茶籽和粉末一起混合，放进破碎机，弄成粉末状。

接着锅中烧火，倒进粉末翻炒。注意火不可烧的太大，当茶籽沫温度为40度左右就可以起锅了。

然后将炒好的茶籽沫装进饭蒸，蒸半个小时。这里要注意的是，水不能放太多，且要烧大火。

接着将蒸好的茶籽沫装进专用的塑料袋中，捆绑好放进榨油机器。

然后用千斤顶挤压机器就出油了。