哎呀，最近天气真是冷得让人发抖啊！广东广西那边居然有4-5个台风要来，真是让人心头一紧。不过，咱们这边有个好消息，就是金鲳鱼养殖产业可是越来越火了！

金鲳鱼啊，这可是我们湛江的宝贝，肉质鲜美，营养丰富，是咱们湛江人的最爱。听说啊，金鲳鱼一年捕捞量不大，所以价格一度炒到了100多元一斤呢！这鱼缸造景，简直就是一幅美丽的画卷啊。

不过，大家别担心，我们现在有办法啦！如果养殖户碰到供过于求的情况，我们平台会指导金融企业向养殖户融资，把鱼存起来，等价格回暖再卖。这样就能帮养殖户规避风险，保障他们的收入啦。

湛江这个地方，地理位置得天独厚，是我国最大的金鲳鱼养殖基地，年产量达到10万吨，占了全球的40%呢！被誉为“中国金鲳鱼之都”，真是个响当当的品牌。

去年，趁着“双十一”的购物热潮，广东省农业厅牵头，两百多家水产企业一起推出了各种年鱼礼物，打造了“年鱼经济”。四川的厨师用金鲳鱼做出了酸菜金鲳鱼、太安金鲳鱼、豆瓣金鲳鱼，江西的厨师做出了剁椒金鲳鱼，重庆的厨师做出了霸王金鲳鱼。真是各具特色，让人口水直流啊！

金鲳鱼的市场批发价现在才20多元一斤，已经成了本地餐桌上的家常菜。在湛江，从事金鲳鱼产业的人有10万多人，直接带动就业近100万人。金鲳鱼产业总产值超过了100亿元，真是个大产业啊！

今年，梁欣颖又投资了两千多万元，养了200多万尾金鲳鱼。她还说，今年陆地养殖的风险和价格波动问题都得到了合理的解决。政府建立了金鲳鱼供应链数字平台，整合了养殖、金融、冷库、物流、电商平台、进出口等多方面的数据，真是太方便了！

“金银满仓，年年有鱼。”小林笔下的金鲳鱼，色泽金黄，肉质饱满。小林开玩笑说：“湛江人吃海鲜比较多，我觉得当地人脑筋都转得很快。”

在湛江，有一道美食叫做干煎金鲳鱼一夜埕，是本地人百吃不厌的。梁欣颖和她的两个合作伙伴一边品尝一边商量未来的推广计划。他们打算把这道美食推向全国，让更多的人品尝到湛江的美味。

广东省农业厅提出了构建农产品“12221”市场系统，推动乡村特色财产高质量开展。郭日勋团队研发了上百种不同口味的预制菜，让金鲳鱼产业更上一层楼。

今年，他们还邀请了广州、深圳、重庆、四川、湖南、山东等省的餐饮企业采购商来到湛江实地考察，品尝金鲳鱼做出的各种菜肴。金鲳鱼预制菜已经成为了湛江水产出口的明星产品。

在湛江，金鲳鱼产业正在蓬勃发展。从供应侧深挖消费潜力，将为“湛江金鲳鱼”带来更加广阔的市场空间，提升产业的优势、创新能力和抗风险能力。

梁欣颖说，金鲳鱼具有特殊的身体结构，每条都是运动健将，这也让它们的肉质更加鲜美。她采用的是深近海养殖，与近岸养殖相比，深近海网箱养殖水体交换量大，养出来的金鲳鱼尤其肥美，品质媲美自然。

湛江的金鲳鱼产业，正在为当地人民创造更多的就业机会和财富。相信在大家的共同努力下，金鲳鱼产业一定会越来越红火，让更多的人受益。