喵~亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享的是我家猫咪萌萌的美食日记，一篇回顾一年前的吐血整理！因为萌萌11个月前吃的东西都比较简单，我完全没有拍照的欲望，所以图片比较少，而且图片质量都比较“家常”，不过也反应出来比较真实哈哈我尽可能用文字比较详细地描述出来~。

友情提示：文章字数较多，大批图文食谱在文末。

现代育儿提倡，6个月以前的宝宝什么辅食都不用吃，纯母乳或奶粉喂养。然而从我怀孕开始，就无限期待给娃做饭了。萌妹出生后，这种期待又混杂了一些不知所措，一个只吃过奶的小孩满了六个月以后到底应该吃些什么啊？为此我和大部分妈妈一样看了不少育儿书，结合我对萌萌的实际操作，我给萌萌制定的此阶段辅食重点是：均衡，好消化，补铁还有一个比较个人的选择，从“难吃的”开始，慢慢再上好吃的东西…… 聊聊均衡这个阶段的小朋友因为味觉记忆是一片空白，所以最容易接受新口味并且形成饮食习惯。

所以妈妈们千万不要觉得某些蔬菜不好吃就不给娃尝试了，多品种多尝试。萌萌每餐我尽量保证一份粗粮+细粮，一份绿色蔬菜，半份动物蛋白的搭配。大家可以根据各家的饮食习惯调整分量。开始接触手指食物的小朋友，我比较推荐按道上菜，先上接受度可能较低的蔬菜，吃完一半了再上主食。萌萌在早期常吃的蔬菜，比如菠菜，西兰花，西葫芦等，都是她现在也很喜欢的蔬菜。不要小看习惯的力量，萌萌1岁7个月的时候，我第一次带她去了汉堡餐厅，她竟然爱几乎没有沙拉酱的沙拉超过汉堡…。

食材上，支持有机农业的我给萌萌选择了有机食材，不认同的可以选择有“绿色食品”认证的食材。一般就是煮或者蒸，用最最简单的方式烹饪。好消化最新的育儿指南破除了几个月才能引入特定食物的规定，也就是说从6个月引入辅食开始，就可以吃肉吃蛋。但是我还是用了比较保守的方法，倒不是担心过敏，而是消化力不是特别好的萌萌吃了不好消化的东西，就会严重影响睡眠。所以好消化的食物也是我给萌萌准备辅食的主要内容。萌萌一岁之前，晚上的粮食主食都只能吃馒头或者小米粥，如果晚上啃了玉米这类杂粮杂豆，或者晚餐吃了不那么细腻的红肉，入睡后就会每1小时哭醒一次……所以如果同样有消化问题的宝宝，跟着萌萌这些食谱吃应该是没问题的。

补铁补铁的重要性就无需多说啦。动物肝脏和红肉的铁含量很高，搭配富含维生素C的食物一起吃，吸收会更好。萌萌一周吃一次番茄猪肝面，隔一天吃一次牛肉面，这些面煮好后，我还会在上面滴几滴柠檬汁，辅助铁的吸收。最后一点，从“难吃”开始，这是我个人的建议，从没吃过辅食的宝宝一定要先从味道清淡的食材入手，比如无糖米粉，西蓝花泥，菠菜泥等等。不想吃就先不吃，饿了总会吃。等适应了这些蔬菜的味道后，再引入味道偏甜的蔬菜，比如南瓜红薯等，再到味道清淡的水果，最后到偏甜的水果。油，盐，糖，甚至鲜味，都留着逐级增加，毕竟要给妈妈的厨艺留一点空间，也要给孩子的惊喜留一点空间……

下面开始萌妹辅食食谱！6个月~7个月此阶段辅食太没食欲，所以几乎没图><这是个过渡时期，帮助小宝宝适应人生第一次固体食物的体验，是这个阶段最重要的任务。这个时期萌萌的辅食是依据单种食材逐渐添加原则来的，但现在也有新育儿理论说并不需要这样依次单种添加。

下面萌萌在这个月份的辅食大部分都是单种食材或者两种食材构成的，这是来自妈妈想让她单独认识每种食材味道的私心。萌妹吃过的辅食：+水/母乳/配方奶煮熟的萌萌从最早的1/10，逐渐增加到7个月时的1/4。可以加到米粉里吃汆过的菠菜，切段，加一点饮用水，搅成泥可以加到米粉里吃。菠菜是非常适合小宝宝的深绿色蔬菜，想让宝宝不挑食爱吃菜，就要让她从一开始就接触习惯各种绿色蔬菜汆过的西兰花，切碎，加一点饮用水，搅成泥。可以加到米粉里吃蒸熟的南瓜压泥，加一些饮用水或者奶稀释成小宝宝适合的稠度蒸熟的土豆压泥，加一些饮用水或者奶稀释成小宝宝适合的稠度如果宝宝不喜欢吃米粉，少量香蕉压泥加到冲好的米粉里，会让米粉更香甜好吃。但我个人不太推荐9个月之前的小宝宝直接吃大量纯香蕉泥，因为香蕉对于刚开始吃辅食的小宝宝来说实在是太甜了，他们一旦在接触辅食的初期适应了甜度很高的食物后，后期会相对更容易挑食。

8.熟软的牛油果舀出果肉加少量水或奶稀释，压泥，这是萌萌初期最喜欢的辅食9.选面苹果，用研磨碗磨成泥，依据宝宝情况加水或不加水稀释因为自制苹果泥的口感可能会相对粗糙一些，小宝宝不容易接受，可以从售卖的细腻苹果泥开始尝试。如果自制苹果泥不够细腻，再加上宝宝年龄太小，就会出现下图表情......

10.软桃磨成泥，依据宝宝情况加水或不加水稀释萌萌超级爱上面食谱里的南瓜泥，蛋黄，土豆泥，菜泥都可以做好一大杯，然后分装到小辅食盒里冷冻起来，一周内吃完，随吃随取不过菜泥冷冻后质地会出现水菜分离的状况，比较敏感的宝宝可能就不爱吃，后来绿叶蔬菜类的我都只能现磨现吃题外话：其实我不是一个特别标准而且成功的辅食添加妈妈萌妹6~8个月都很不太喜欢吃饭因为之前看了很多关于宝宝6个月后补铁重要性的文章，又对照含铁米粉盒子背后的单位克数铁含量，我发现萌萌一天吃的那几克米粉，还不算吐出去的，连补铁的零头都算不上。

每顿饭我都在啊计算铁含量的焦虑中度过…在5个半月开始，喂了2周辅食后，萌妹后期越来越不喜欢吃饭，我突然想通了，千万不要因为妈妈一时的营养焦虑而让孩子对吃饭产生排斥于是我在萌萌6个月的时候，又把辅食给她停了，一停就是两周。

萌萌平时吃母乳，也一点没见她饿两周后，也就是6个月零两周的时候，我决定恢复辅食再试试，同样的无糖米粉，在停辅食的两周后再吃，萌妹的接受度明显高多了，但吃的量依然非常少。

现在回忆起来，在她6~7个月的时候，食量非常小，而且也不太爱吃饭一天1~2顿，一顿的量只有半盒辅食小号分装盒那么多的糊糊或者泥，好在我已克服了营养焦虑，让她自己把控食量，毕竟这个过渡阶段的主要目标是让她适应固体食物，而不是得吃多少。而萌萌也逐渐变成了一个我梦想中热爱食物热爱吃饭的小朋友吃饭是人的本能，只要不人为地让孩子抵触反感，又有谁会讨厌吃饭呢！7个月~8个月此阶段辅食太无趣，所以也几乎没图>

这个时期萌萌还是一天两顿，上午：蛋黄小半个+蔬菜+米粉，下午：蔬果+米粉七个半月之前，我一度很郁闷地跟朋友吐槽我居然生了一个不爱吃饭的娃娃她一天两顿，每顿的食量都是偏少的，而且完全没有主动想吃的欲望在萌萌7个多月的时候，发生了她人生中的第一次远途旅行——巴厘岛。

也是从这次旅行开始萌萌爱上了吃饭，并且展现出了她极适合旅行的特质：能吃能睡，不哭不闹。因为旅行准备食物不像家里那么方便，萌妹不得已跟着我们吃了很多餐前面包，印度囊，沙拉里的番茄，西葫芦等，俗称“手指食物”她喜欢极了，每餐都能坐在餐椅上认认真真地自己吃很久我们的“边角料”，即使有的东西味道比较奇特，比如生西芹，她也能自己拿在手里观察半天，再送进嘴里品尝思考。

因为这个机缘巧合，我才知道，原来萌妹之前不喜欢吃饭，是因为不喜欢被一勺一勺喂进嘴里的泥状食物，而喜欢能自己拿在手里掌控的手指食物。因此也给各位妈妈强烈推荐，可以在娃适应泥状食物几周后就引入手指食物试试只不过7个月的娃手指灵活度还不够，所以手指食物要做大块一些，比如长条，8个月之后可以开始切成小丁丁来练习娃的手指运动精确度。

另外，还要注意，给小宝宝的手指食物不能硬，不能滑，也不能黏，否则卡住了会有窒息风险。列一些7~8个月我常给萌萌吃过的：1. 占据了萌萌80%的手指食物，和无糖面包一起，并列是萌萌那时的最爱。2. 3. 要买质地偏软水分较多的红薯，质地太紧实的例如板栗红薯，会容易噎着宝宝4. 南瓜则要买质地稍微紧实一些的，质地太水嫩的南瓜会软得宝宝拿都拿不起来。

5. 去籽去皮，切成长条，大火蒸8分钟左右像溶豆或者婴儿泡芙这么好吃的东西，我一般是不给那时的萌萌尝试的哈哈同时在这个时期，我也给她引入了更多种的蔬菜，水果和谷物7~8个月萌妹新引入的辅食：。

1. 熟软的牛油果直接用勺子刮果肉喂萌萌，不用加水稀释也不用磨泥，萌萌一直都非常喜欢吃牛油果，而且牛油果一直是萌萌的通便神器2. 虽然上面提到过了，但要再说一次，因为这是这个时期萌萌最爱的泥状食物。

3. 蒸熟的红薯压泥，用水稀释，再加入冲好的米粉中4. 芦笋去皮，煮熟，加水搅成泥，加入冲好的米粉中，再加入煮熟的蛋黄拌匀5.。

6. 这也是萌萌的最爱了。

7.用勺子刮烂的8. 木瓜肉用研磨碗磨成很泥萌萌从小到大都超级喜欢吃木瓜8个月~9个月自从引进了手指食物，萌萌明显开始越来越觉得吃饭很有趣，开始变得越来越喜欢吃饭，坐餐椅上东抓抓馒头，西抓抓西兰花，能轻松陪我吃完一顿饭。

这个时期萌萌还是一天两顿，上午：蛋黄+菜泥+婴儿pasta，加餐一份手指水果下午：肉泥+婴儿pasta，配一份手指蔬菜因为萌萌不喜欢吃泥状的食物，而且我也想尽早锻炼她接受口感粗糙一些的食物，所以在她不到8个月的时候我就把她的米粉给换成婴儿星星意面了，她的接受度明显变高。

特别提示，质地柔软的婴儿星星面是6个月以上就能吃的！比如美林的星星意面，标注的5个月以上就能吃，按要求煮，非常软，建议各位妈妈，可以早一些把糊糊换成婴儿意面，一方面，面食也很好消化，另一方面是为了让宝宝尽早接触口感粗糙一些的食物，避免他以后只吃糊或者泥等口感细软的食物；另一方面，婴儿意面不同于传统的长面条，前者是可以用勺子舀起来的，可以给吃饭早期的宝宝锻炼用勺子的机会。

另外，个人建议，可以多用肉酱菜泥拌面替代汤面，一方面是肉酱菜泥拌面相比汤面能把更多的营养吃进去，而且重要的是，相比汤面，干拌面更适合让宝宝自己练习吃饭萌萌每天至少有一顿都是肉酱菜泥拌意面，这让她有很多机会练习自己舀面，以至于她一岁一个月的时候就能比较笨拙地自己用勺子吃面，。

一岁两个月不到就能非常熟练地自己用勺子吃面了，我们几乎再也没喂过她，非常省心。

8~9个月萌萌吃过的辅食：1. 8m+#职场妈妈做一次吃一周系列#

2.半全麦馒头，南瓜馒头，山药馒头，紫薯馒头……3.用无盐高汤煮意面，汤差不多快收干的时候加入汆过切碎的蔬菜和煮熟的蛋黄拌匀

4.如果宝宝不喜欢吃粉粉的蛋黄口感，那可以自己用蛋黄，水和面粉，做成蛋黄面，用蛋黄面和高汤煮蔬菜5.蒸熟的南瓜丁，红薯丁，西葫芦丁，和汆过的西兰花等6.切小块的火龙果和桃子等。

7. 食材：猪肝，甜菜头，洋葱，胡萝卜，姜片步骤：1. 甜菜头洗净，带皮，放在锡纸上，放几片柠檬皮，包裹住2. 烤箱预热200度，烤甜菜头60分钟左右，取出晾凉后去皮3. 猪肝去掉筋膜，切小块，放入冷水，加一片姜，煮到水开，撇除浮沫，捞出备用。

4. 锅里加少量油，小火，炒软洋葱和胡萝卜碎5. 加入汆过的猪肝，翻炒一下，加水或者高汤，炖煮30分钟6. 料理机搅泥吃法：拌面，拌米粉均可吃前滴几滴柠檬汁，帮助铁的吸收紫红色的甜菜根是营养非常丰富的蔬菜，而且甜味和猪肝很搭，只是要注意在烤的时候要放柠檬皮同烤，否则会有一股土腥味。

9个月~10个月越往后，引入的新食材就越少，而且变化也越来越小，所以9，10，11个月就合并在一起说啦这个阶段的萌萌已经非常喜欢吃饭了只要有吃的，她在餐桌上一坐就能坐一个多小时，直到吃饭拖拉聊天的爸爸妈妈也吃完饭。

萌妹9个多月的时候我们带她坐高铁去了趟奶奶的老家山西太原，这娃对著名的运城大馒头爱不释口，9个多月的娃娃跟一大桌子人吃饭，没有要妈妈喂一口，也没有闹一声，只要有食物摆在桌上让她自己去探索，她就能吃很久……这种对食物探索的乐趣，让后来的萌萌越来越爱吃饭，现在回想起来，实在不敢想象之前她竟然是一个完全不爱吃饭的小朋友。

所以我也想根据自己的经验跟各位妈妈聊一聊我的心得，对于不爱吃饭的宝宝，解决方法不是改变食物，而是改变饮食习惯具体操作可以看看我之前的文章回归第一篇！如何培养一个不挑食的小吃货？这段时期萌萌新增加的辅食：

1.8m+肉汤+胡萝卜丁煮小米软饭+汆过切碎的蔬菜这是消化好时的萌萌的晚间常见主食。2.9m+

材料：宝宝番茄肉酱土豆牛奶钙钠比高的奶酪，如瑞士大孔步骤：1. 烤箱顶火预热200度2. 蒸热冷冻的番茄牛肉泥

3. 奶酪切成薄片4. 整颗带皮土豆煮熟或烤熟5. 土豆压泥6. 土豆泥趁热加入热牛奶7. 土豆泥铺平，铺上一层热好的肉酱，顶上铺上一层薄奶酪8. 放进烤箱靠上的位置，奶酪一化就取出注意：不要烤久了，否则奶酪会变硬，不喜欢硬口感的宝宝可能会没法接受了。

另外还需要配一份蔬菜，那天给萌萌配的肉汤煮冬瓜+茭白4.11m+

食材：鲜虾胡萝卜奶酪柠檬皮步骤：虾肉去虾线剁成细泥秘诀在柠檬皮埋进虾茸里，冷藏腌渍至少30分钟去腥取出柠檬皮，加入蒸熟的胡萝卜碎、一小勺淀粉，一点点水，搅匀手沾水，虾泥压饼，包一小块奶酪，搓成球。

蒸大概10分钟，出锅完成1.关于去腥：给小月龄宝宝做海鲜很难去腥，因为一岁以内不宜加太多胡椒料酒等，柠檬皮腌渍是我给萌妹做海鲜的去腥法宝！无论是鱼还是虾都可以用，不仅去腥，柑橘类芬芳跟海鲜还非常搭，个人觉得效果比姜更好。

2.关于搅拌：虾泥搅匀就好，但不要搅上劲，不然过于Q弹不适合小宝宝