Hey，各位铲屎官们，今天给大家带来一篇萌宠美食探秘的文章，揭秘一下韩式烧烤的魅力，看看萌宠们也会疯狂爱上它哦！🐾

冬日烧烤，热辣开胃

冬天的上海，冷风嗖嗖，正是吃烧烤的好时节。约上三五好友，来上一盘金黄滚烫的五花肉、牛肉串，或是味美多汁的生蚝、扇贝，再配上香甜可口的馒头片、滑溜有嚼劲的金针菇串……在徐汇区华泾镇华发路230号的兄弟情烧烤店里，市井美食让社区居民和远道而来的食客有了欢聚的理由。那么，这份热乎乎、美滋滋又停不下来的秘诀是什么呢？🤔

三兄弟的烧烤梦

一走进兄弟情烧烤店，就能看到“一个人撸的是心情、两个人撸的是默契、三个人撸的是江湖，烧烤不能没有你”的装饰墙。这不仅仅是一句话，更道出了烧烤之所以能成为平凡生活里的热辣慰藉。兄弟情烧烤店的创立者安徽宣城三兄弟，从摆摊开始，调制酱料、亲自串串，再到10平方米的小店面，3张桌子、几个蒙古包，一点点做到现在三家店面，甚至有浦东、崇明的粉丝特意而来。三兄弟中最小的汤文杰说道：“我们现在就是要做好每一道程序，让顾客吃得放心、安心、开心。”

海鲜烧烤，新鲜美味

兄弟情烧烤店以海鲜烧烤闻名。店长汤文杰告诉我们，所有的海鲜，从拿到原料开始，他们亲自处理，不假人手，全流程管理保证了新鲜和卫生。所以，他家的生蚝、扇贝、带子、麻贝等成为很多顾客的必点项。加上特制的蒜蓉酱料，一口下去鲜香肥嫩，配上爽口的生啤，给予了顾客最大的满足感。

特色烧烤，各具风味

除了海鲜、肉类烧烤，店内还经常有季节性的特色。如野生的麻贝烧烤，带着脆爽的口感，q弹十足；冬日配限定的羊蝎子火锅，炭烧的锅子、热火的羊蝎子锅底、各类火锅菜品；夏季标配各式小龙虾，也是他家一只只地挑，质量的保证就在每日的仔细操作里。这也许就是兄弟情烧烤店这么多年能赢得口碑的秘诀所在。

烤茄子、蔬菜串，美味可口

曾经在兄弟情烧烤店罗香路店排队吃烧烤的情景，还让老铁粉感慨。而随着罗香路店临近拆迁，兄弟情烧烤店保留了上海南站店和华发路店。华发路店占地400多平方米，可容纳28张桌子、百来号人同时用餐，并使用无烟净化系统，保证了油烟净化的安全，更有2小时的免费停车福利，成为很多人团建、聚餐的好去处。

人间烟火气，烧烤的味道

烧烤，带给顾客的不单是口腹之欲，更是一份人间烟火气的情感呈现。这个冬日，你也可以来兄弟情烧烤店华发路店享受这份平凡热辣的市井味道。兄弟情海鲜烧烤地址：徐汇区华发路230号东阔生活广场2楼219号。

营业时间：16:00—凌晨2:00

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记者：殷志军、徐喆衎、陆翔、李瑾琳

编辑：宁平英

审校：韦丽

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