哎呀,说到撸串,这可是咱们东北的一大特色啊!不管是哪个地方的人,好像都离不开烧烤。嘿,今天咱们就来聊聊咱们东北的烧烤,看看哪些烧烤是外地烧烤店很少见,却让东北本地人贼拉爱吃的!😄
1. 烤蚕蛹,东北人的“味蕾试金石”
得说说这烤蚕蛹,这可是东北人都爱的串串,尤其是烧烤店里的烤蚕蛹。外地人可能不太敢尝试,但咱们东北人却是把它当成了检验自己味蕾的标准。烤熟后的蚕蛹外酥里嫩,口感独特,配上蒜泥,简直美滋滋!🍢
2. 烤大肠,肥而不腻的“臭味担当”
再来说说这烤大肠,东北人可是相当喜欢吃这“臭烘烘”的美食。咬一口满是油的肥肠内里,然后外面的大肠吃起来还有点劲道,有的还会拉丝。烤得火候大了,再来点大蒜,那味道简直不要太香!😋
3. 东北干巴串,比牛板筋还劲道的“硬核美食”
接下来就是东北的干巴串了,这玩意儿在外地的烧烤店里可是很少见的。在东北,干巴串可是相当盛行,撸串撸到签子断掉,或者是把牙咬疼,这简直是正常现象。而且,这干巴串的口感比牛板筋还要厉害,但东北人就爱这口!🌟
4. 烤腰子,味道独特,配菜多样
烤腰子也是东北烧烤的一大特色,这东西的味道确实有点大,东北本地人也有不吃的。但是,真的爱吃的人却是超爱吃。配上一口蒜薹或者大蒜,再来点韭菜,那味道简直太赞了!🌿
5. 烤大蒜,蒜香十足,绝对爱上
东北人爱吃大蒜,这可是刻在骨子里的。吃肉蘸蒜泥,吃豆角咬着吃蒜,烧烤吃的烤大蒜更是带皮烤都香。烤的皮都是脆脆的,吃起来蒜香味十足,绝对让人爱上!🧄
6. 菜卷,香菜培根,美味升级
菜卷在东北也是相当受欢迎的,尤其是干豆腐卷香菜。这东西明明都是不出彩的食材,放到一起烤过之后,那味道简直就是我吃不起的味道!三串四串只是开胃,美味程度简直让人难以抗拒!🌽
7. 烤土豆片,薄脆可口,酱香浓郁
烤土豆片也是东北烧烤的一大特色,薄薄的一片,外面有点劲道的皮,里面面面的。刷上酱之后虽然不入味,但是吃起来一点也不觉得口味淡,可好吃了!🥔
8. 烤猪皮,劲道弹牙,孜然辣椒味美
最后来说说这烤猪皮,在东北,没有一头猪可以活着离开。即使是猪皮,也不是能扔掉的。烤的猪皮味道更是嘎嘎地!劲道弹牙,孜然辣椒面的味道可太美了!外地没看见吃的,很少见!🐷
来说,东北烧烤的串串种类繁多,口感独特,让人欲罢不能。这8种串串都是外地烧烤店很少见,却让东北本地人贼拉爱吃的。快来试试吧,保证让你爱上这独特的东北烧烤味道!🥢🍢🌿🥔🐷