老婆饼里没老婆，catcatcat没有猫。

文/虎牙妹    图/许小孩，虎牙妹，cat

catcatcat藏匿在街头的小花坛后，不小心就能错过。跨过花坛，是个小小的门面，落地玻璃墙让店内一览无余。我有点儿惊讶，这店比我想象的还小啊。小伙伴早就到了，即使店里就他一个客人也不会显得冷清。

推门而入，是简单排列的桌椅。墙上挂着大只的鹿角蕨，桌上摆着各式各样的微型盆栽，我喜欢这样有生气的小店。老板说，这些都是从朋友那儿换来的。我心想，这年代还有物物交换的生意，也是不错呀。用各自的心头好换取宝贝，既环保又对味儿。

坐在落地窗边，能看见满地的薄荷、迷迭香和各种香料植物。用手轻轻摸一把，就有清淡的香气留在手上，非常好闻。哪道甜品有需要，老板娘就带着剪子现摘现用。

老板娘和老板，一个貌美，一个多才，一个细腻腼腆，一个大方健谈。不知道算不算天作之合，总之这家小而美的甜品店已经是他们最好的爱情见证，无可挑剔的创作结晶。

之前看见老板娘在朋友圈里写“老婆饼里没老婆，catcatcat没有猫”，问起原因才知道老板娘特别怕猫，而老板又是特别爱猫之人。磨合之下，就养了一家叫catcatcat的小店，当作养了一只猫。虽然有些遗憾，但老板还是满脸的幸福。

来catcatcat的每一个顾客都很容易和人欢快交谈。有每天下午都来打包饮品的隔壁店老板，也遇到了和我同样在朋友圈默默关注cat良久，又同在满觉陇路49号的姑娘。仿佛这间甜品屋是一个小磁场，吸引着相同气质的人互相靠近成为朋友。

隆重介绍本次探店菜单

－MENU－ 流心提拉米苏 39 青柠wasabi芝士 36 日式嫩姜汽水 30 咖啡冻慕斯 42

柠檬柚子特调

1人们对于提拉米苏的印象大概都来自“带我走”的浪漫故事。不过老板说，提拉米苏曾经是类似于中国馒头一样的寻常食物。用一个大瓮制作出大分量的，食用的时候挖上一大勺，撒上果碎就好了。听上去非常的粗鲁却又很生活化，绝对和如今的精致甜品是不同的。

cat的Tiramisu还没入口，先能让你大饱眼福。大大的可可粉蕾丝印花铺在盘面上，有一种别样的异域风情。蛋糕经过了反复的改良，深挖一勺还能尝到特质的流心口感。清淡，不过份甜腻，是夏日里也不会感到负担的甜品。即使没有了手指饼干和朗姆酒，也丝毫不会逊色。

当然如果你是酒精爱好者，老板也不会拒绝你的要求。特别要提醒的是，刚从冷藏柜里端出来的提拉米苏是最美味的，所以别“带我走”了，就留下来吃吧～

2青柠wasabi芝士荣登本次甜品最强推荐！第一勺品尝淡奶油的清甜，像夏日里的微风；第二勺蘸点儿青柠皮，温润中夹杂着酸涩的口感；第三勺探向杯底，香浓的芝士化开后忽然被一道闪电劈中；竟然是wasabi！经过调和后没有了冲鼻的辛辣，也足够让味蕾在昏沉的午后彻底清醒。第四勺已经挖到杯底烤过的燕麦了，又多了一种crisp的趣味。最后一勺，撩起吸饱了奶香的玛德琳，获取午后满足的饱腹感。

3习惯了红茶、黑咖配蛋糕，谁说汽水不能搭配甜点？cat的Tiramisu与cat的日式嫩姜汽水一定是最绝妙的组合。对于生姜的辛辣口味我原本是抗拒的，但是嫩姜在汽水甜味的调和下没有那么刺激的口感了。一杯嫩姜汽水，不仅可以在夏季起到排汗降温的效果，还能增加食欲。

4cat的咖啡冻慕斯的口感介于蛋糕和沙冰之间。挖一勺半圆形的慕斯，既有蛋糕的细腻爽滑，还夹杂着咔呲咔呲的威化口感。隐藏菜单是最近将要上新的柠檬柚子特调。表面浮着橙红色的西柚果肉和金黄色的柠檬，还有透明的马蹄莲冻，组合下像一座美丽的小岛。

美味又美丽的甜品让一个慵懒的下午变得很有意义，作为美味的回馈很想大肆吆喝朋友来吃。不过告别的时候，店里已经坐满了人，有心人总会发现这别致的一角。

明年想开一家自己的店，有好吃的食物，好看的书，有趣的朋友。还要有什么呢，请大家给我出主意吧～后台留言“开张大吉”，获小店开张首日免单特权，我会截图保存的。不管你信不信，反正一张图片也占不了多少内存呀。明年奇幻的小店小视频：完

每个心里都会有一道菜，时间久了不吃，就会惦记。每个心里都会有个亲人，时间久了不见，就会想念。菜想吃的的时候可以去做的，但人一旦失去就只能永远相见于梦里。

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