话说荔浦市花篢镇的大安村，最近可是出了个大新闻，那鱼儿们居然也能“瘦身”，而且一瘦下来，价钱就翻了三番！这事儿，得从那山泉水讲起。

你看，大安村的村民们，原本养的鱼儿个个儿肥滚滚的，可这回他们却把那些大鱼儿们赶到山泉里头去“减肥”。这山泉水，可不是随便哪儿都能找到的，那可是从山里头流出来的，清澈见底，鱼儿们游进去，就像是进了天堂。

这一放进去，可不得了，鱼儿们在山泉里头游啊游，60天下来，一个个都瘦了一圈。那些原本每斤卖6块钱的鱼儿，现在每斤能卖到12到15块钱，有的甚至还卖到20块呢！你说这生意，做得是不是美滋滋的？

这山泉水是怎么做到的呢？原来，那40个圆形的鱼池，个个都装上了“循环生态系统”。水是从山里头24小时不停地流进来，底部中央还有个出水管，水流到水田里，浇灌水稻和菜地。而且，池子里还有增氧装置，细管里打出来的氧气，让鱼儿们游得更欢快，靠着山泉水的微生物，鱼儿们吃得饱饱的，自然而然就瘦了下来。

这不，经过60天的“瘦身计划”，那些大鱼儿们一个个都瘦成了“模特”，个头大的瘦身了半斤左右，个头小的也有两三两。虽然鱼儿瘦了，可那肉质鲜美，野性十足，市场上受欢迎得很。每斤能卖到12到15块钱，有的甚至能卖到20块呢！减去成本，每斤还能赚5块钱以上，这生意，简直太划算了！

这背后，可是有严格的技术支撑和管理标准的。2018年，在花篢镇党委、政府的支持下，村民们集资50万元，建起了山泉鱼瘦身驯养池，把村里的山泉水引进来。养殖期间，需要每三个小时关掉水源，打氧一次，哪怕是夜里也不例外。为此，基地还专门配备了值班室，24小时轮流值班，保证鱼儿们的健康。

这山泉水生态养鱼技术，可是大受欢迎。大安村的村民们尝到了甜头，2020年，他们扩大了养殖规模，一年驯养四批次，产出了18588.5斤山泉生态鱼，年产值20.01万元。2021年，他们更是扩大了产业规模，达到了40个驯养池，引用普陀河的原生态水源进行养殖。元旦期间上市了一批，产值就有7万多元。

这不，大安村莫金兰高兴地说：“大安生态鱼是大安村集体经济增收的主要来源，通过近几年的发展，取得了良好的效果。现在，我们村子里的人，钱包鼓起来，日子也好起来。”

这事儿，真是让人看到了生态养殖的魅力。鱼儿们瘦了，村民们富了，这山泉水，可真是“金水”啊！