农业，这行当，得下功夫。咱们现在讲究健康，低农残有机果蔬成了新宠，对技术要求也更高了。从土壤栽培到无土栽培，从化学药物防治到物理病虫害防治，再到鱼菜共生生态循环，这都不简单。今天咱们就来聊聊这位大叔的养鱼大法，看看他是怎么做到年入81万的。

这位大叔名叫刘永军，2012年从山西老家来到上海，带着800元闯荡。种菜让他赚到了人生的第一桶金。他的蔬菜一斤能多卖0.2元，还吸引了不少消费者到他的园区订购。走进他的温室大棚，你会看到一排排手臂粗的管道，鹅卵石缝隙里长着蔬菜，另一侧放着一个个木桶，里面游着各种鱼。

刘永军在大棚里养的加州鲈鱼，密度比普通水塘高20倍，一个大桶的产量顶一亩地水塘。这么高的密度，鱼还能健壮生长，全靠石头缝隙里生长的蔬菜。鱼的排泄物成了蔬菜的肥料，桶里的水通过水泵输送到消化处理池和过滤池，转化成蔬菜的养分。蔬菜种植在石头缝隙里，“脱肥”的水回流到大桶里，实现了“养鱼不换水，种菜不用土”的目的，形成了鱼菜共生的良性互动。

刘永军的鱼菜共生赚钱秘诀在于这些新奇的操作。大桶高密度养鱼，蔬菜长在石头缝隙里，一斤蔬菜卖10元，种菜不施肥，营养来自鱼粪和残渣。鱼离不开菜，菜离不开鱼。3亩的温室大棚，15个大桶鱼的年销售额达到了75万元，棚内蔬菜收入突破了6万元，一年的营业额超过了81万元。

别人种菜都用土，刘永军的蔬菜全长在石头里。石头能固定小苗，释放少量矿物质，没有土传病害和杂草，透气性好，利于根系生长。鱼菜共生在农业中是个热门项目，种菜、养鱼的“混搭”农业新模式。表面上看是“鱼肥水——菜净水——水养鱼”的生态循环，其实是一种植物、动物和微生物三者之间的生态平衡。

鱼菜共生的生态系统不是一个单纯的农业项目，而是包含了一些高科技。气雾无土栽培、微生物水处理技术、高密度水产养殖、立体栽培技术，每一项技术都涉及一个学科领域。相比传统的平地种植蔬菜，鱼菜共生系统蔬菜方面采用立体气雾无土栽培，一平方种菜365棵，效益会成倍增加。刘永军采用了一个1.5米高的立体气雾栽培桶种植香蜂草，提取的精油效益达到了8000元。

随着农业技术的快速发展，鱼菜共生的生态系统延伸出多种盈利模式。植物工厂结合商超，高密度养殖和种菜通过商超直接销售给消费者，少了运输环节。生态餐厅里，消费者可以看到水中游的鱼和生长的蔬菜，透过玻璃看到厨师将新鲜的鱼菜加工成一道道美食。休闲采摘农业引进鱼菜共生生态系统，只需将菜换成各种瓜果，占地面积小，放置在城市的任意角落，别有一番风味。

刘永军发展鱼菜共生的同时，采用多种物理措施替代化学药物预防病害，如激光植物补光灯、电热暖风机、二氧化碳发生器、声波助长仪和空间电场等。各位网友，对大叔的奇葩农业操作致富怎么看？欢迎在评论区留言讨论。喜欢这篇文章的话，点个赞关注一下我。