哎呀，咱们这些当猫爸猫妈的，养了猫咪就得对它们负责，得懂它们的身体和那些让人头疼的疾病。可我呢，毕竟不是专业人士，怎么保证自己的知识是靠谱的呢？很简单，那就是多跟专业人士交流啦。所以呢，我经常抽空和我那些当兽医的朋友聊天，听听他们分享知识和案例。

嘿，这招还真是挺管用的。这不，我的一位兽医朋友最近就分享了一个让人哭笑不得的案例。

有个铲屎官带着自家的猫咪来找朋友看病。他家的猫是一只白猫，可现在全身上下都泛着一片黄色。检查后发现，猫咪的心脏和肝脏出了大问题。朋友心里大概有谱了，就问铲屎官平时给猫咪喂什么。

结果铲屎官回答说，这段时间给猫咪喂了好多胡萝卜，说是想给猫咪补充维生素A。至于为什么这位铲屎官会认为给猫咪喂胡萝卜能补充维生素A，他是这么说的：“我自己看那些营养学的书，书上写着胡萝卜里含有β-胡萝卜素，β-胡萝卜素能转化成维生素A，所以就想给猫咪多喂点胡萝卜。”

听起来还挺有道理的，让人信服……哎，个鬼！朋友摸着额头，郑重地告诉这位铲屎官：“大兄弟，以后看书要看全套，知道吗？”咱们得承认，这位铲屎官看书还是有点看进去的。胡萝卜里确实含有大量的β-胡萝卜素，而且β-胡萝卜素进入生物体内后，确实会转化成维生素A。所以从这个角度来说，吃胡萝卜确实能补充维生素。

然而，以上的说法对人类和狗狗可能适用，可偏偏对猫咪就不行。为什么偏偏对猫咪就不行，就是看不上我家的小喵喵吗？各位别急，听我慢慢道来。

猫咪：只怪我身上少了一样东西。

一、从胡萝卜素到维生素，怎么变的？当生物吃进胡萝卜或其他含有β-胡萝卜素的食物时，胡萝卜素会与脂质一起在消化道内运输。因为β-胡萝卜素具有非极性特性，所以当它被转运到一定阶段时，就会从乳状液变成乳糜微粒。

当已经成为乳糜微粒的β-胡萝卜素进入小肠时，就会和脂质以及脂溶性维生素一起被小肠吸收。被小肠吸收后，β-胡萝卜素经过酶切和非酶裂解就会产生代谢物，这个代谢物被称为类维生素A，类维生素A再经由转化变成维生素A。

以上的内容看起来比较高深，但这也是不得不说的。因为只有理解了β-胡萝卜素到维生素A的整个转化过程，我们才能够明白为什么猫咪不可以做到这一点。

二、猫咪的身体差异和胡萝卜素的差异了解了β-胡萝卜素整个转化过程后，我们不难发现，整个转化过程最关键的地方就是在于被小肠吸收后的酶切和非酶裂解的过程。然而，这一过程需要生物肠道内部一些酵素发挥作用才能实现，而且就算酵素发挥了作用，转化率也并不会达到100%。

像啮齿动物或反刍动物转化率达到90%以上，而我们人类则大概有8%，像狗狗的转化率非常低，只有2%。那么我们今天的主角猫咪呢？非常遗憾，猫咪的转化率为0！这也是没办法的事，猫咪相比较狗狗或其他生物，它们的肠道内部缺少了关键的酵素。这导致猫咪完全无法将β-胡萝卜素转化为维生素A，如果吃进大量的胡萝卜素，其结果就是胡萝卜素全部积压在体内。

此外还有关键的一点，那就是并非所有的β-胡萝卜素都能转化成维生素A。有些可以转化的，我们将它称之为维生素A原，而不能转化的则称之为非维生素A原。所以即使是像人类和狗狗这样转化率较低的生物也不能大量摄入β-胡萝卜素，更何况像猫咪这样转化率为零的生物。

猫咪：吃多了我会怎么样？

一、变成“黄巨人”前面提到并非所有的β-胡萝卜素都能转化成维生素A，而那些没有转化的胡萝卜素，就会积聚在体内，从而引起血中胡萝卜素水平提高。随着血液循环，黄色素沉积在皮肤和皮下组织内部，因而会出现皮肤黄染的现象。

还记得上面所提到的那个案例吗？铲屎官带来的那只猫咪，本身是只白猫，可它的皮肤却泛着黄色，这正是色素沉积的后果。

二、增加器官负担如果β-胡萝卜素得不到转化，它就会随着身体循环积聚于肝脏当中，少数也会沉积在脂肪组织、肾上腺和皮肤中。如果β-胡萝卜素越积越多，最直接的结果就是会加重肝脏的负担，影响肝的正常运转。

以上的情况存在于猫咪等生物生长发育期内。如果猫咪达到了性成熟阶段，β-胡萝卜素就会逐渐转移到生殖器官当中，从而影响生殖以及激素的功能。

而根据一些资料和文献的记载，β-胡萝卜素的增加在一定程度上也会影响到猫咪的心脏功能，会增加心脏病发作的概率。最后，大剂量β-胡萝卜素的摄入，还会增加猫咪罹患癌症的概率。据前些年的研究显示，一些猫咪罹患肺癌和胡萝卜素的大量摄入有着一定的关系。

幸好那位铲屎官的猫咪摄入胡萝卜素的剂量还不大，在经过医生的及时诊治后，身体得到了缓解。但这样的事例也在告诫着我们铲屎官，当我们看到一些新知识，先不要急着用在自家猫咪身上，而是要认真的查找资料，判断真伪，千万不可以以己度猫，迷迷糊糊之间就害了猫咪。

参考文献：

[1]李超,贾炳玉,高民,宋利文,胡红莲.β-胡萝卜素的生物学作用及其机理[J].动物营养学报,2018,30:2931-2937.

[2]任晓莹,王树林,曹得霞.β-胡萝卜素相关降解酶在动物黄脂形成过程中的调控作用研究进展[J/OL].中国畜牧杂志:1-11[2019-10-24]. https://doi.org/10.19556/j.0258-7033.20190709-01.

[3]不同剂量β-胡萝卜素和维生素E对细胞功能影响及机制的研究[D]. 青岛大学, 2007.

[4]张海霞,袁占奎,夏兆飞.猫肝脂沉积症[J].中国兽医杂志,2010,46:70-72.

[5]王净. 四例犬、猫棘细胞癌的组织病理学诊断[A]. .“创新驱动、生态养殖、转型发展”论文集[C].:河北省畜牧兽医学会,2014:3.