哎哟，石斑鱼界的小伙伴们，听说了吗？咱们这个行业已经好久没见过晴天了。

尽管最近疫情这股阴霾慢慢散去，市场流通也回暖了，但石斑鱼的价格却像被施了魔法，愣是没见涨。跌到谷底的鱼价，让养殖户们直呼“望鱼兴叹”啊！

现在的鱼价已经跌破成本价，甚至有些规格的鱼跌破20元/斤，这可是头一回见啊！养殖户们出鱼就亏本，只能选择存塘“押宝”。可存塘量太大，市场消费力还没完全恢复，鱼价就像被卡住了喉咙，喘不过气来。

更别提最近天气不稳定，种苗质量也不给力，鱼苗成活率低得让人心疼。有些养殖户不得不暂停投苗进程，就盼着局势能好转。

咱们来看看数据吧，湛江地区目前1~1.5斤的石斑鱼价格是19元/斤，1.6~2.5斤的是17.5元/斤，4~5斤的也就13.5元/斤。整个粤西地区存量高达700万斤，短时间内根本消化不了。

“上一次石斑价格跌破20元/斤，还是在2014年，那时候受到鱼的冲击，鱼价下滑明显。这次疫情，对石斑又是一次重创。虾都卖不动，更别说石斑鱼了。”一位流通商感叹道。

在这种环境下，湛江地区的投苗量比去年同期减少了一半。除了少空塘可投苗，苗种质量不稳定也是养殖户的一大心病。有养殖户反映今年年初的种苗质量不好，成活率不理想，因此投苗进程受阻。

海南地区的情况也差不多，1~2斤的石斑鱼价格是17.5元/斤，4~6斤的是13.5元/斤。原本打算在春节前后上市的规格鱼，因为疫情滞销，现在部分已经长超过2斤，失去了规格鱼相对易销的优势。

“按照目前的价格行情，鱼苗的成活率只有达到90%以上才能勉强保本，但更多的养殖户只有40%~50%左右的养殖成活率，所以大部分养殖户都会是亏本的。”一位业者介绍道。

所以，无论是规格鱼还是大鱼，以当前的行情而言，每斤鱼要亏损几元/斤，养殖户都不愿意出鱼。尤其是大鱼，相对病害较少，养殖户通过减料的手段控制成本，待价而沽。

虽然疫情的影响逐渐减退，流通有所回暖，但石斑鱼的销量并无明显的提升。众所周知，石斑的消费主要依赖于酒店高档消费、婚宴酒席等，市场还未对此类餐饮消费放开，消费者仍需时间进行心理适应。

“按照目前趋势，石斑的行情可能要等到7月后才有回暖迹象。悲观来看，甚至要到9月后才能看到行情上涨希望。”当地一业者透露。

成鱼价低且滞销，鱼苗情况也难以令人满意。有养殖户介绍，近期投苗的成活率偏低，甚至出现全军覆没的现象，“我所了解到的，有养殖户3月初投放了2万多尾苗，全部失败了；还有的一个放了1万多尾，现在只剩2000尾左右。”

一方面是巨大的存塘鲜有空塘可投苗，另一方面鱼苗成活率偏低，因此投苗量相比去年同期有大幅下滑，大多养殖户打算在清明前后根据天气情况再做打算。

春节前起，福建地区珍珠龙胆超过30元/斤，疫情期间跌至26元/斤左右，再到现今的只有22元/斤。目前，福建地区1.3~1.5斤规格的珍珠龙胆价格21.5~22元/斤左右，规格1.7~2斤的价格17~18元/斤。

据介绍，当地的规格鱼的存塘占比30%左右，而1.6斤以上的超规格鱼也同样占30%，由于之前疫情的影响，整体存量较去年同期要更大，部分规格鱼错过上市时间从而生长超过规格，打乱了养殖户的节奏。

因市场消费尚未恢复，收鱼量也未能好转，鱼价始终难以上扬。鱼中收鱼和养殖户卖鱼的积极性都大受打击，只能盼望着市场回暖。

对于有空塘的养殖户，大部分还是愿意重新放苗，更有甚者，部分对虾塘、金刚虾塘也尝试少量投放石斑苗。同样的，也有原先养石斑的养殖户，腾出几口空塘转养对虾或金刚虾，尝试更多的可能性。