鲍鱼的珍贵与养殖现状

鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，清而味浓，历来是餐桌上的贵客。我国皱纹盘鲍是养殖主导品种，近年来，鲍鱼产量逐年增长，我国已成为世界鲍鱼大国。

“寻山1号”鲍鱼新品种介绍

近日，农业农村部公布推广了由威海长青海洋科技股份有限公司、浙江海洋大学、中国海洋大合培育的皱纹盘鲍“寻山1号”新品种。该品种适宜在山东和辽宁沿海人工可控的海水水体中养殖，具有耐低温、生长速度快等特点。

鲍鱼养殖技巧分享

水温控制

鲍鱼生长适宜水温为10～20℃，温度过高、过低都会影响生长速度和免疫力。夏季高温期，鲍鱼易感染疾病，死亡率显著上升。

南北接力养殖模式

为提高鲍鱼养殖存活率，我国探索出一种鲍鱼南北接力养殖模式。每年秋季将北方养殖的鲍鱼苗迁移到南方养殖鱼排越冬，第二年春季再迁移回北方海域，18个月周期内将鲍鱼养成为成品鲍鱼。

选育优质鲍鱼苗种

我国鲍鱼苗种产业存在亲鲍来源繁杂、苗种质量参差不齐等问题。威海长青海洋科技股份有限公司生产的苗种市场售价较高，但品质有充分保障，养殖成活率可达95%以上。

未来发展展望

威海长青海洋科技股份有限公司将继续开展良种选育，建立种苗规模化繁育技术体系，培育出适宜不同养殖模式的高产、抗逆和优质的鲍鱼新品种。

随着“寻山1号”鲍鱼新品种的推广，我国鲍鱼养殖业将迎来新的发展机遇。未来，鲍鱼养殖将更加注重科学养殖、优质苗种培育，以满足市场需求，实现产业可持续发展。

欢迎您用实际体验验证我们的观点，共同见证鲍鱼养殖业的发展。