一、制作狗狗生日蛋糕的初衷

给狗狗做一个真正能吃且漂亮的生日蛋糕，是我一直想为狗狗做的一件事情。但因为养宠之初，对狗狗营养学研究甚少，因此，狗狗两到四岁生日时，我都是直接用筒子骨，代替了狗狗的生日蛋糕，以此来完成狗狗过生日的这种仪式感。

随着养宠时间越久，养宠知识库不断增加后，给狗狗自制食物慢慢成为了我的一种兴趣和爱好。在成功以苹果酱、杏仁酱、胡萝卜丝等食材为原料，给狗狗自制各种它们喜爱的食物后，我便决定开始研究给狗狗做生日蛋糕，一个狗狗真正能吃，真正是在过生日的生日蛋糕。

二、狗狗生日蛋糕DIY攻略

1. 食材准备

少许面粉、两个鸡蛋、一小块南瓜、半根胡萝卜、60g植物油或橄榄油、少许羊奶粉、少许塔塔粉、一整块鸡胸肉、切片芝士、天然色素果蔬粉、大内蒙的奶豆腐碎渣。

2. 工具准备

中等大小的不锈钢盆、分蛋器、硅胶搅拌器、油刷、立体按压模具、电动打蛋器、面粉筛、手动打蛋器、擀面杖、量勺。

3. 制作方法

1. 用分蛋器将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个不锈钢盆。

2. 蛋黄打散，在盆中分三次少量加入橄榄油，直至混合物呈顺滑状态。

3. 将少许南瓜泥、少许胡萝卜丁、鸡胸肉丁放入蛋液中，翻拌均匀。

4. 用面粉筛将少量的面粉筛入步骤3中的混合物，同时加入羊奶粉，翻拌均匀。

5. 在装有蛋清的盆中，加入少许塔塔粉，用电动打蛋器，将蛋清打发至干性发白的状态。

6. 将三分之一的蛋白加入到步骤4中的混合物中，翻拌均匀。

7. 将步骤6中拌匀的面糊，倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。

8. 将面糊倒入蛋糕模具，在台面上震颤几下后，放入预热好的烤箱，135度，烘烤45-50分钟。

三、关于食材选择及制作技巧

1. 面粉和鸡蛋是必选食材，少量面粉及鸡蛋对狗狗来说，也是相对安全的食物。如果狗狗对小麦过敏，可将面粉换成椰子粉或杏仁粉。

2. 胡萝卜和南瓜对狗狗来说，是非常好的辅食，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素、多种氨基酸及钙、钾等矿物元素，营养价值极高。但南瓜含糖量较高，添加时需少放，一般两小勺即可。如果狗狗皮肤容易发痒或起疹，可以不添加南瓜，或用不添加糖的苹果酱代替。

3. 狗狗蛋糕不可添加奶油、巧克力、任何糖，但蛋清打发需要加糖或酸来使蛋白网络有更多的时间凝结固定，所以这里选择了塔塔粉进行代替。

4. 混合物翻拌时，划十字或翻炒动作进行搅拌，乱搅拌容易使面粉起筋，影响成品的组织。

5. 狗狗食物，不能加糖、奶油或巧克力等。软性食物对狗狗牙齿不好，第一不可多吃，胡萝卜用量、南瓜用量、面粉用量一定要控制好，以免引起狗狗肠胃不适。

通过以上分享的狗狗生日蛋糕DIY攻略，相信您已经掌握了制作美味健康宠物蛋糕的方法。愿您的狗狗在生日当天，能品尝到这份充满爱意的美食，度过一个难忘的生日。

ps：蛋糕制作食材选择不妥或制作过程中有表述不足的地方，欢迎大家评论区留言。#宠物福利社##宠物狗##宠物#