在黄山深处的祁门县，有一片被山泉环绕的乐土，那里的人们用纯净的山水养出了不一样的鱼——祁门山泉流水鱼。这不只是鱼，它更是一种新潮流的宠物养殖方式，一种让生活更美好的选择，一种助力脱贫的神奇力量。

泉水养鱼，鲍日东的开心事儿

最近，祁门县溶口乡光环村石门坞泉水鱼农庄的鲍日东可是乐开了花。他的山泉流水养鱼基地迎来了收获的季节，一条条肥美的泉水鱼即将走向市场。鲍日东忙碌着，脸上洋溢着喜悦的笑容，仿佛在说：“看，我们的努力没有白费！”

泉水鱼，不仅是美食，更是致富的希望

鲍日东的泉水鱼基地，不仅收获了实实在在的收益，更是带动了周边农户的生活。去年，他和村里的其他贫困农户一起，投入了100多万元，建起了30多口山泉流水养鱼池。如今，这些鱼儿已经长到了五千多公斤，即将上市，市场价每公斤60元左右，这可是个不小的数目呢！

山泉流水养鱼，致富新路径

山泉流水养鱼，是一种利用山区地形落差和山溪源头流水进行高密度养鱼的模式。它占地小、投资小、劳动强度小、产量高、效益高，就像一个小巧的聚宝盆。一般10平方米的流水鱼池，一年就能养殖泉水鱼100余公斤，效益在6000元左右，这比传统池塘养殖的效益要高出不少。

祁门县，山泉流水鱼的推广者

近年来，祁门县积极推广山泉流水养鱼项目，将其列为贫困村产业发展项目之一。在安凌镇星联村、箬坑乡红旗村、溶口乡光环村等10多个贫困村，新建了山泉流水养鱼池200余口。预计今年可产泉水鱼2万余公斤，综合效益一百多万元，为每个贫困村增加10万元左右的收入。

泉水鱼，不只是鱼，更是一种生活态度

鲍日东的泉水鱼农庄，除了出售泉水鱼，还开设了农家乐，提供全鱼宴、捕鱼、烤鱼等体验项目。在这里，游客不仅能品尝到美味的泉水鱼，还能亲身感受养殖的乐趣，体验不一样的田园生活。

祁门山泉流水鱼，不仅仅是一种美食，更是一种生活方式，一种致富的途径。它让我们看到了，在绿水青山中，也能找到生活的美好，找到脱贫致富的新路径。