一、什么是牛磺酸？

牛磺酸是一种含硫的非蛋白氨基酸，一般会存在于人体之中，但不参与体内其它蛋白质的生物合成。在动物的组织细胞中，牛磺酸分布广泛，海生动物的组织细胞尤其丰富，而哺乳类的组织细胞中牛磺酸含量也较高，尤其是在神经、肌肉和腺体中。

二、牛磺酸对猫的作用是什么？

牛磺酸是猫咪每天必须摄入的氨基酸，对猫咪们的眼睛、心脏、大脑、肠胃、免疫系统都有一定的益处，其中最明显的就是对猫咪的眼睛有好处。

眼睛：缺少牛磺酸，猫咪的大眼不亮，中央视网膜变形，会导致视力开始下降，长期缺少牛磺酸会导致失明。

心脏：由于猫咪没有足够的牛磺酸来阻止心肌的正常收缩，所以牛磺酸缺乏被认为与心脏、肝脏疾病有关，如扩张型心肌病，最终导致充血性心衰。

大脑：在维持脑部功能和发育方面牛磺酸起着重要作用，它还有助于电解质进出细胞，增强脑部功能，同时有助于降低脑中麸氨酸含量，保护脑部。幼年时缺乏足够的牛磺酸，对幼年时期的猫咪将来的生长是致命的。

猫咪怀孕：孕期的母猫身体缺乏牛磺酸，那么猫咪流产的几率会大大增加，甚至会造成因母体缺少牛磺酸而导致出生的幼猫视力发育不良，生长缓慢。

免疫机能：牛磺酸可保护猫咪的肠胃、肝脏，增强猫咪的抵抗力，牛磺酸缺乏的猫咪会使免疫功能降低，牛磺酸的缺乏也会不利于消化，肠胃胆汁也不能顺利分泌。

三、牛磺酸是怎样摄入的？

在许多食物中，牛磺酸广泛存在如哺乳动物的心、脑、肝等，含量最丰富的还有海鱼、贝类等，多摄入这种食物，就能更好地获取牛磺酸。此外一般肉制品中除牛肉外的牛磺酸含量较少。

四、一天要摄入多少牛磺酸？

成年猫咪所需的牛磺酸含量为400mg/kg干物质，但是市场上销售的宠物食品中，对于1000mg/kg的产品和2500mg/kg的罐装食品，实际的需求是1000mg/kg。为何牛磺酸的补充量必须增加，这是因为使用稳定同位素技术研究后才能确定。与幼小的猫咪相比，成猫的需求量较小，大约是年产量的一半。