螃蟹怎么看公的还是母的

分辨螃蟹公母的方法：看腹看底看脐部。

看腹部。

俗话说“公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤”这句话用来形容公母螃蟹是非常到位的，水产老板告诉我，只要把螃蟹翻转过来看腹部，就能轻松区别螃蟹的公母，一般公螃蟹腹部的壳是尖的，而母螃蟹腹部的壳是圆形的，这样一看便能区分开来。

看底部。

看螃蟹的底部，也就是螃蟹的下面官，如果下面官是圆的，那就是母螃蟹，如果下面官是尖形的，那就说明是公螃蟹，反正只要记住，圆的就是母的，公的就是尖的就行。

看脐部。

还有一种方法就是看脐部，也就是螃蟹腹部的壳下面，如果是又尖又窄的，那就说明是公螃蟹，如型逗果是又宽又圆的，那就说明是母螃蟹，这和上面两种区分方法差不多，也是看圆的和尖的区别。

如果以上方法还是不能辨别的话，我们就来看看螃蟹里面的内容，如果打开外壳，有黄色的液体流出，这就是蟹黄，说明这是母螃蟹，但如果流出的是偏白的液体，那就是说明是誉租激公螃蟹。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与龙寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

怎样区分大闸蟹公母

螃蟹吃起来味道不仅美味，营养价值也是很高的，在平时喜欢吃螃蟹的人也是很多的，不过经常吃螃蟹的时候，都知道螃蟹是有公母之分的，有些人喜欢吃公蟹，有些人喜欢吃母蟹，不过我们在购买螃蟹的时候，由于螃蟹的外观基本上都是一样的，大多数人都很难分清楚螃蟹的公母。

怎么看螃蟹公母?

看肚子。螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹，而肚子下方是圆形的就是母螃蟹，这种螃蟹可以放心购买，肯定能让人们吃到更多的蟹黄。

看脐。螃蟹分公母时可以看它们的脐，螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子，如果这个小盖子是尖的，就说明这只螃蟹是公的，如果这个小盖子是圆形的，则说明这只螃蟹是母的。

看腿。看螃蟹的腿也能分出它们的公母，母螃蟹的腿与公螃蟹的腿不同，它只在前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人用眼睛一看就能分清。

螃蟹的几种家常做法

清蒸螃蟹

材料：螃蟹，葱姜质量，海鲜料汁适量，姜汁适量。

步骤：

准备好螃蟹，用刷子洗净泥沙。

揭开三角盖，去除里面的脏物，葱切段姜切片备用。

去除干净后，去掉蟹胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。

蒸锅加水，放入葱段和姜片，将螃蟹放入蒸锅里蒸钟。

出锅后将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用即可。

螃蟹砂锅粥

材料：螃蟹，白米饭，熟虾，料酒，食盐，葱姜，生抽，胡椒粉均适量。

步骤：

准备好食材，螃蟹洗净，去底盖切半，去胃待熟虾去壳，去头待用。

取砂锅，加入适量清水煮开，加入冷米饭。

大火煮开，小火继续煮钟，期间要用铲子搅拌，以防粘锅。

放入螃蟹，加入料酒，姜片，煮钟。

放入熟虾仁煮开，关火焖钟。

加入盐，胡椒粉，生抽，撒上葱花即可食用。

爆炒螃蟹

材料：螃蟹，葱姜适量，食盐，油，胡椒粉，料酒，酱油均适量。

步骤：

准备好螃蟹，用刷子清洗干净。

上锅蒸钟左右，蟹子剁成块备用。

葱姜切块，热油锅，加入葱姜爆炒出香味。

加入切好的蟹块翻炒几分钟，颜色变深即可。

加入胡椒料酒少量酱油调味，出锅装盘。

怎么区分公蟹和母蟹 区分公蟹和母蟹的方法

想要区分螃蟹的公母非常简单，只需要看它的脐就可以了。蟹脐就是螃蟹腹部那个可以打开的盖子，母蟹的脐是圆润的呈半圆形的，公蟹的脐是狭长的有一个尖的。

理论上母蟹的肚子里面会有更多的蟹黄，而公蟹的肚子里面则会有更多的蟹膏，平时在吃螃蟹的时候可以根据自己的口味来选择购买公蟹或者是母蟹。

螃蟹的体内有很多地方都是不能吃的，比如蟹蟹蟹蟹肠。其中蟹胃一般在靠蟹盖的位置，它呈三角包状而且比较硬，蟹心一般附在螃蟹肚子附近的一块黑膜下面。

怎么区分螃蟹是公的还是母的？

看腹部。公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。

、看蟹膏。螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。而母螃蟹却没有。

扩展资料：

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达对。常见的螃蟹有大闸梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸太湖大闸高邮湖大闸阳澄湖大闸蟹楼大闸兴化大闸洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

参考资料来源：百度百科——螃蟹