“干硬如柴”的牛肉干是怎么制作的？烘干加热啊，然后晒制，很麻烦的过程但是非常的好吃晒干的花甲肉怎么做好吃(花甲肉干怎样做好吃)晒干的花甲怎么做好吃。 怎么制作晒干花甲。 晒干的花甲肉怎么做好吃。

1.烹饪晒干的花甲要先将把干花甲肉放入温水中浸泡一个小时左右并清洗干净，然后依次把姜片、食盐、葱头倒入油锅中炒香，再把干花甲肉倒入锅中翻炒并用料酒、酱油、黄豆酱、味精调味就可以了。

花甲肉干怎样做才好吃 干花甲肉可以直接买，也可以自己自制。

那么干花甲肉怎么做才好吃呢？其实可以依个人口味进行选择，下面我为大家带来葱炒干花甲肉，希望的朋友们可以试试！ 花甲肉干怎样做才好吃 篇1 食材 食谱热量：63(大卡) 主料 干花甲肉250g 方法/步骤 把干花甲肉先泡开，用温水泡一小时。

把泡开的干花甲肉洗净。

葱洗净，切成小段，以备用。

锅里放入20g油3片姜。

等油温有点热了，加入3g盐。

把葱头先放入炒香，再混入干花甲肉炒。

加入8g料酒炒一会儿。

加入5g酱油5g黄豆酱炒匀。

最后，加入味精炒匀呈起。

END 注意事项: 文中调味品的份量，可依个人口味进行调整。

黄豆酱可以改成排骨酱，或其它的都可以，重点酱味道要好。

花甲肉干怎样做才好吃 篇2 做法一 将提前花甲用盐水泡几个小时，使其将沙吐出，洗净； 锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香； 爆香后，将花甲倒入； 翻炒至花甲熟； 撒入葱花，即可出锅。

做法二 主料：花甲肉干300克。

调料：芝麻25克、孜然2克、辣椒 25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克。

做法： 蛤蜊取肉洗净入盘，干辣椒切段，葱白切粒； 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用； 锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、花甲肉、盐炒； 加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟； 放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。

花甲简介：又名蛤蜊，潮汕部分地区称花蚶，区别与血蚶。

软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。

牛肉烧干子做法大全集牛肉烧干子？香干炒牛肉食材：牛肉，香干，芹菜，蒜头，姜，料酒，糖，油，盐，蛋清，生抽（各适量）。

制法：芹菜洗干净切段，蒜头去衣拍碎，姜洗干净拍碎，挤出姜汁待用。

牛肉切片装盘，放入姜汁，糖，盐，生抽，蛋清拌匀，腌制二十分钟。

烧锅注少量油，放入蒜蓉爆香，放入牛肉翻炒至转色，加入料酒继续炒至卷曲，盛出待用。

热锅冷油，放入香干翻炒至香，放入芹菜炒软，加入糖提鲜，加盐调味，加入生抽增香，加入牛肉炒匀，出锅。