哎呀妈呀，冷水鱼控们有福啦！🎉🎊咱们宠物市场上的新宠儿要闪亮登场啦！🐟🐾不是开玩笑的哦，这回咱们要聊聊那些生活在清凉水里的美味小家伙们！

先来科普一下，冷水鱼，顾名思义，就是喜欢在冷冷的水里游荡的鱼儿们。它们大多生活在18℃~23℃的水域，比如说我们常见的鲑鳟鱼、鲟鱼和裂腹鱼，还有我们可爱的小鲑鱼，它们都是咱们世界的三大主养品种呢！🌍🐟你知道吗？咱们国家养冷水鱼的历史已经有50多年啦！2018年，我国鲟鱼的产量约8万吨，鲑鳟鱼产量更是高达4.4万吨！📈👏👏

冷水鱼之所以这么受欢迎，主要是因为它们生活在干净无污染的水域，所以肉质鲜美，口感细腻，几乎没什么刺，关键是还富含EHA和DHA等对人体有益的不饱和脂肪酸，简直是吃货们的福音啊！😋🎉🎊听说最近在四川省天全县举办的全国冷水性鱼类养殖模式观摩活动上，专家们都在夸咱们的冷水鱼产业呢！🌟🌟🌟邓伟副院长还说，咱们国家冷水资源丰富，分布在东北、西北、华北和西南地区，发展冷水鱼产业对扶贫和现代渔业发展都有很大帮助呢！👍👍👍

咱们国家的冷水资源流量超过5000立方米/秒，冷水鱼养殖的潜力超过50万吨，2018年鲑鳟鱼类养殖年产量只占可利用资源的8%！🔍🔍🔍看来，咱们还有很大的发展空间呢！

不过，目前冷水鱼养殖还存在一些问题，比如说养殖模式比较粗放，生产规模难以扩大，产品形式单一，品质参差不齐，加工能力有限。🙍‍♂️🙍‍♀️🙍‍♂️别急，四川省盆周山区已经大力发展鲑鳟鱼、鲟鱼、雅鱼和土著鱼类的冷水鱼产业了，养殖面积超过10万立方水体，年产值超过10亿元呢！🎯🎯🎯而且，四川的鱼子酱已经成了优质水产品的新名片，产量和出口量都相当可观哦！🌟🌟🌟

何强局长说，2019年四川省财政投入800万元，引导建设冷水鱼养殖基地，支持贫困村发展冷水鱼养殖。👍👍👍邓伟副院长也表示，中国水产科学研究院将进一步在良种选育、养殖管理和渔业机械化投入等方面深入研究，助推冷水鱼产业发展。🎯🎯🎯

所以，冷水鱼控们，你们准备好了吗？迎接新的宠物市场新宠儿的到来吧！🐟🐾🎉🎊