哎呀，说起这四大家鱼养殖，那可真是咱们农村里的新商机啊！你知道吗，养这条鱼，一亩地能赚5000元，比养四大家鱼翻了好几番呢！有家公司都投资了4个亿，专门搞这个，你说厉害不厉害？

就在咱们望城区格塘镇千龙湖，那片水面上，就有这么一家公司，叫湖南白泥湖高科水产养殖有限公司。他们养的，可不是普通的鱼，而是从野生驯化过来的翘嘴红鲌。这鱼，可了不得，不仅是省、市、区三级重点扶持项目，还是咱们湖南渔业的一张名片呢！

这家公司一年能产300万公斤鲌鱼，产值都超过了6000万元。他们还主营盐渍鲌鱼，年产能175万公斤，产值更是超过了8000万元。不仅如此，他们还带动了周边1.2万户农民养殖，给他们新增收入1000万元。你说这转型，是不是转对了呢？

以前咱们望城农民主要养四大家鱼，也就是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。2011年，这家公司开始在湖南省水产科学研究所的技术支持下，从本地水域里选择出体质健康的鲌鱼亲本进行驯化。现在，良种鱼苗繁育能力已经达到了2亿尾。

2014年，公司开始转型，从养殖四大家鱼转向养殖翘嘴红鲌。他们看中的是这鱼的营养价值高，口味好，而且市场行情好，经济效益高。传统的四大家鱼养殖每亩利润才700元，而这翘嘴红鲌，每亩纯利润能达到5000元，你说是不是个商机？

陈杏华，就是这家公司的掌门人，他对这鱼可是赞不绝口。他说，这翘嘴红鲌品质好，市场需求量大，发展前景非常广阔。以前湖南市场上的翘嘴红鲌都是湖北、江苏供应的，现在咱们湖南自己也能养出来了，这鱼已经成了湖南市场上的“明星”菜肴，鱼肉细嫩、口感纯正，营养丰富，大受欢迎。

这家公司还有个特色，就是打造了一个集孵化、养殖、加工、休闲于一体的全产业链。他们有良种翘嘴红鲌孵化基地，还有5000多亩养殖水面，还有省级现代农业特色产业示范园和国家级休闲渔业主题公园，是长沙市目前最大的鲌鱼养殖基地之一。

公司负责人告诉我们，翘嘴红鲌的生产周期大约是三年，25克的鱼苗，第二年就能长到500克左右，第三年能长到1500克左右。养这鱼对水的质量要求很高，所以他们从源头开始，对养殖水面进行数据化、智能化管理。他们还安装了智能监测系统，24小时监控水质、水面、鱼苗和成鱼的生长生活情况。

十年耕耘，公司养殖的翘嘴红鲌已经发展到了望城靖港、望城茶亭、广东佛山三大养殖基地的5000多亩水面，年产鲌鱼超过300万公斤，产值超过6000万元。他们还打造了集孵化、养殖、加工、休闲于一体的全产业链，下设的加工厂年产能达到175万公斤，产值超过8000万元。

这公司的成功，带动了当地农民转型升级，引导农户由传统“四大家鱼”养殖转换为翘嘴红鲌养殖，加快了长沙市乃至全省水产养殖业的名优特色步伐。公司为1.2万水产养殖户提供优质良种鱼苗，创产值上亿元，使当地养殖户新增收入1000万元。

李维是公司的一位养殖户，他从2016年开始，由原来养殖四大家鱼转换为养殖鲌鱼，养殖面积扩大到50亩，效益越来越好，每亩每年增收4000元，一年增收20万元。

公司负责人说，他们计划未来5年，发展3万亩翘嘴红鲌的养殖规模，实现30亿元的产值。公司还规划投入4亿元，建设翘嘴红鲌标准化养殖池塘，配套饲料厂、加工厂和大型冷库，成立翘嘴红鲌专业养殖合作社，为湖南省鲌鱼养殖户提供全产业链的支持。

这翘嘴红鲌养殖，真是咱们农村里的新商机，不仅带动了经济发展，还让农民增收，你说是不是个好事情呢？