哎哟，今年农民工外出打工，发现好多企业都不行了，工作难找，工资又低，在外地发展不了，只能先回老家，找点项目在农村发展，既能照顾家庭，又能赚点小钱，这可是农民工朋友们的最佳选择啊！

现在农村经济发展得挺快的，也给农民创造了好多创业项目。很多农民都在农村搞特色种植或养殖，靠自己的勤劳双手，赚了不少钱。农民工朋友们要创业，就得找点投资不大、风险不高的项目，这样才稳妥。今天我要和大家分享的就是鳜鱼养殖，这个项目启动资金不大，特别适合农民工朋友们创业。

说起鳜鱼，可能有些朋友还不太熟悉。市场上一般叫它桂鱼或桂花鱼。因为它的肉质鲜嫩，营养价值高，所以市场上很受欢迎，价格也比其他鱼类要高。目前养殖前景还是不错的。想要提高鳜鱼的成活率， 要选择优质的鱼苗。如果鱼苗没什么活力，不爱活动，那就别选了。尽量选活动能力较强、体表较干净的鱼苗。

刚开始养殖的时候，农民朋友们放养的数量不要太多，最好是一亩池塘放1000尾左右。因为刚开始养殖经验还不丰富，等以后掌握了一定的技术，再加大饲养密度。鳜鱼一般吃水里的小鱼小虾，还有一些浮游生物，还要喂一些营养的饲料，满足生长需求。

鳜鱼是一种名贵的淡水鱼类。有一句诗“桃花流水鳜鱼肥”，就是形容鳜鱼的美味。每个地区的价格不一样，市场上价格一般在40~60元之间。虽然价格有所波动，但涨跌幅度不大。由于鳜鱼在市场上比较畅销，天然资源已经无法满足需求，人工养殖鳜鱼才得到了较快发展。通过养殖技术的不断改进，人工养殖的规模也越来越大。像北方地区，养殖的鳜鱼一般是从南方采购过来的鱼苗，天然的鱼苗已经满足养殖户的需求，只能人工进行人工培育，价格比天然的鱼苗要便宜一些。

鳜鱼的亩产量一般在4000~6000斤不等，不同的养殖环境，产量都会有较大的区别。主要的成本是鱼苗和饲料。目前鳜鱼的鱼苗价格在1.5~3元之间浮动，但这是批发价，至少要达到2000条。就以2亩池塘来算，一亩养2000条，鱼苗的价格3元，成本就在12000元。鳜鱼一般饲养5~6个月就能达到上市的规格，饲料成本大概在3万元左右。就以亩产量4000斤，收购价30元一斤来算，毛利润就是24万元。扣掉鱼苗、饲料、池塘租金、电费、人工管理费用，一年的纯利润就可以达到18万元。如果刚开始养殖鳜鱼，规模没有这么大，按一亩养殖1000条来算，密度没有那大，投入的成本大大降低，可以自己捕一些小鱼小虾来喂养，饲料用得少些，成本大概需要1万元，一年也可以赚8万，比起打工，要强很多。

养殖鳜鱼虽然可以有不错的利润，但对水域环境有要求，要有水源丰富、没有污染的地区才能养殖。你们觉得养殖鳜鱼可以赚钱吗？欢迎在评论区留言讨论。