在广东惠州的龙门地区，四大家鱼和罗非鱼是养殖户们心中的宠儿。而草鱼，更是这里的主打养殖品种。提起2012年的养殖情况，不少养殖户都摇头叹息：“草鱼价格太低，越养越亏本！”就在大家犹豫是否转养其他品种的时候，张薛却信心满满地规划着自己的养殖蓝图。

张薛笑着对记者说：“2012年，我只是稍微调整了养殖品种比例，结果竟然赚了不少！”原来，张薛并没有养殖什么高值品种，他依旧坚持养殖草鱼、大头鱼和鲫鱼，并巧妙地抓住了上市的“黄金2档”。

惠州地区的养殖户们通常一年只放一次苗，期间一般不补苗，直到春节前后再一次性捕捞上市。因为春节前后市场需求量大，鱼价也好，这个时间段自然成了卖鱼的好时机。然而，张薛却更喜欢安心过年，而不是在塘边忙碌。他认为，如果所有鱼都等到春节来卖，集中上市风险太大，资金压力也大。所以，他通常在10月前就分批卖鱼。

张薛透露，家鱼上市除了春节，还有两个黄金档期：一个是清明到6月这段时间，成鱼基本出完，市场青黄不接；另一个是海鱼捕捞休渔期，消费市场对淡水养殖鱼需求量大，价格一般比较高。2012年这段时间草鱼就达到了5.8-6.0元/斤。

张薛养殖的草鱼都是选择在这个黄金2档上市。他一般在每年10-11月放苗，第二年清明左右开始卖达到上市规格的成鱼，卖多少鱼补多少苗；第二年6月前，2011年10-11月放的第一批鱼苗基本全部上市完毕。

清明后补的苗到当年的10月基本能达上市规格，可以开始卖鱼，接着10-11月再放苗养殖第二轮。两年一个周期，休整、清理一次池塘。每年4-10月间，张薛都能有成鱼上市，他一般尽量把成鱼集中在6月前价格好的时候上市，7月鱼价开始下跌后有选择性地等高价上市。

调整品种放养比例。张薛的池塘在山间有点像小水库，最深水位可达6-7米，水满时水面可以达到14亩。以往他以养殖草鱼为主，搭配养殖大头、白鲢、鲫鱼。

2011年惠州罗非鱼养殖的情况不理想，发病死亡厉害，养殖户亏本的多，许多罗非鱼养殖户开始转养草鱼。张薛敏锐地发现了这一变化，养草鱼的人多了价格肯定不会太好。他的第一个想法是让自己养的鱼提早些上市，赶个好价钱；第二个想法是调整一下养殖品种的比例，不再以草鱼为主进行养殖。

于是，他将放养的草鱼苗的规格由原来的8-12尾/斤规格改为6-8尾/斤，以缩短养殖时间争取提早一个月左右上市。草鱼放苗量也减少为原来的一半，由原来的2000-2500尾/亩减少到1000-1200尾/亩，并增加了其它配养品种的比例，搭配养殖大头、鲫鱼、白鲢，还放养了鲮鱼。

混了那么多种鱼，会不会比较难养？张薛告诉记者：“完全不会。投喂饲料时，先用草鱼料喂草鱼，20分钟后等草鱼吃得差不多了，再用罗非料或鲫鱼料投喂鲫鱼、鲮鱼等即可。养殖前期每天投喂3餐，养殖后期每天投喂2餐，而且混养后草鱼发病比以前少了。”

“2012年草鱼都要收1.5斤/尾以上的，越大越好卖！去年放苗密度低、规格大，所以长得快！”张薛告诉记者清明左右，他就开始卖草鱼，当时价格达到5.6-5.8元/斤，5月下旬后鱼价开始下跌，7月份的时候价格已跌至3.7-3.8元/斤，他养殖的第一批鱼在6月前基本分批卖完了。

2012年白鲢、鲫鱼、大头、鲮鱼价格在7月之前都比往年好很多，尤其是鲮鱼6-7月，3-4尾/斤规格的鲮鱼售价达7.8元/斤，8两以上规格为9.2元/斤，大头鱼全年最低时也有4.5元/斤。虽然有部分清明补的苗直到10月才陆续卖完，没赶上好价格，但那并不是养殖的主力品种，对整个收益影响不大。

张薛目前还没有细算产值和利润，他估计年均亩产值约21000元，年利润6000元/亩。 联系张薛时他正在店里和养殖户闲聊，因为过了“农忙”季节，他很耐心地跟记者谈起了养殖经验和明年的计划：“调整了一下养殖比例，没想到效果不错，明年、后年还用这样的模式养殖。”

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