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原生态宠物号 2025-03-23 21:07 31
九月的天,武汉的市民们迎来了一个意外的惊喜。记者走访多个市场,发现从八月初开始,淡水鱼的身价就一路下滑,经过一个月的“价格拉锯战”,终于迎来了大幅降价。曾经每斤高达18元的淡水鱼,如今价格已经便宜了一半,创下历史新低。
业内人士透露,随着伏天的结束,天气逐渐转凉,新一季的本地养殖淡水鱼开始成熟,相关部门和农户纷纷大量起水入市,不仅丰富了市民的菜篮子,还拉低了价格。秋冬季节,正是淡水鱼的出水旺季和消费高峰期,预计后期市场上的鱼品将逐步增多,江城市民吃鱼的日子也将不再“肉疼”。
9月5日,记者来到汉阳王家湾附近的一家生鲜市场,水产区热闹非凡。鲫鱼、鳊鱼、白鲢、草鱼等“四大家鱼”数量充足,商贩们忙着捞鱼、杀鱼,一片繁忙景象。市民曾先生挑了一条鲫鱼,又加了一条大草鱼,兴奋地说:“这两天看到鱼价降得挺狠,就搞条大的来吃。”
在市场上,鲫鱼每斤10元到11元,鳊鱼每斤9元到10元,草鱼每斤6.5元到8元,胖头鱼每斤7.5元到9.5元,价格根据单只鱼的重量有所不同。商贩彭师傅介绍,8月底到9月初的这一周,鱼价降得最明显,各种家常鱼基本上每斤都跌了两三块钱。
9月6日,从武汉市农业农村局了解到,目前本地几个新城区的重点水产养殖基地已经开始捕捞第一批成熟鱼品上市,同时还有来自武汉周边的汉川、鄂州、咸宁、洪湖等地的鲜鱼货源补充,养殖户开始加大市场供应量。
潘师傅是汉川汈汊湖的淡水鱼养殖大户,她家承包的近60亩养殖水面里,主要养殖的四大家鱼已经进入了“能捞尽捞”的节奏。为了抢这最后一波好价钱的时机,潘师傅和丈夫在汉口、汉阳分别开了两个水产品专卖店,一天可以卖出鲜鱼1500斤左右。
从8月下旬开始,新鲜活鱼的批发价就出现了整体回落的趋势。白沙洲市场人士介绍,8月中下旬到9月上旬,本地和外省的新鱼叠加进场,数量相比7月底到8月初时大幅增加。
武汉农业部门相关负责人介绍,从8月中旬开始,从本地淡水鱼龙头企业及示范性养殖场调集活鱼出水,以平价供市。这一措施不仅在鱼价高时起到了保供稳价的作用,也在9月初的出鱼期增加了市场的整体供给量,加快了鱼价下跌的速度和幅度。
进入秋季以后,武汉及周边地区的昼夜温差加大,并时常遇有大雨天气,这样的气候环境比较有利于淡水鱼生长。同时,淡水鱼供应旺季的到来,市场竞争将越来越激烈,尤其是大批外地鱼纷纷进入武汉市场,使得后期鱼价会出现较快跌落的趋势。
专家预计,十一黄金周过后的鱼价下降步伐会更快,直至冬季腌鱼高峰期到来后再迎反弹。市场观察人士也认为,8月底到中秋节前将近一个月时间里,武汉各级学校开学前和餐饮机构的集中采购潮逐步到来,9月初应该属于淡水鱼的销售旺季,但价格依然呈下行趋势,说明市场供应量正在不断加大。
在迎接中秋、国庆双节档期而集中起水一批淡水鱼后,终端市场的集中需求会出现在11月底至春节前,省内外各产区还将在冬至前后再进行一次集中起水,给春节淡水鱼市场进行大量补充,所以即使鱼价有所反弹,幅度也不会太大。
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