嘿，！块鱼各位宠物主人，你们有没有想过，给家里的毛孩子也来点不一样的美食呢？今天，就让我这个资深宠物营养师，来给大家分享一道既营养又美味的宠物美食——糍粑鱼块！

记得小。变未终时候，我家门前有个鱼塘，爸爸承包了它，所以家里总是有新鲜的鱼。妈妈的手艺了得，每次做鱼都是换着花样，怎么吃也吃不够。长大后，虽然远嫁他乡，但那份对鱼的喜爱却始终未变。

说起来，我可是个鱼控，尤其是有刺的鱼，吃起来才更有感觉。不过，我那挑剔的婆家人却偏爱无刺的鱼，大概是觉得麻烦吧。不过，这可不能阻止我追求美味的脚步。

记得妈妈做的鱼丸，那可是绝活，外面的卖的根本比不上。虽然我学会了，但总是懒得动手，毕竟做鱼丸太费劲了。

今天，我突发奇想，决定用鲢鱼来做一道干煸糍粑鱼。这道菜，可是我小时候的最爱，每次上桌都是最先被光盘的。下面，就让我来分享我的做法吧：

1. 把喜欢的鱼剁成块，我用的是鲢鱼。然后，加入适量的盐、生抽、老抽、十三香、花椒、姜丝、葱段，抓拌均匀，腌制2个小时以上。
2. 接着，把腌制好的鱼块摆散开来，放在通风的地方风干。一般今天风干，明天就可以做来吃了。风干后的鱼肉更加紧致，口感更佳。
3. 然后，准备蒜末、姜末、花椒和葱段。
4. 接下来，热锅加油，放入鱼块，煎至四面焦脆备用。
5. 留下煎鱼的底油，倒入蒜末、姜末、花椒炒香。
6. 然后，下入鱼块，加入适量的清水、盐、十三香、生抽，盖上盖子闷煮2分钟。
7. 最后，水分收干后，加入适量的芝麻和葱段，翻拨均匀就可以出锅了。

这道干煸糍粑鱼，又香又解馋，无论是下酒还是下饭都超级棒！喜欢的朋友，不妨试试看哦！我是@跳动了味蕾，一个热爱生活、热爱美食的人。如果你每天不知道吃什么，可以关注我，我会每天为大家带来家常饭菜，分享生活中的点点滴滴。

青春年华，谁许谁地老天荒；耋耋岁月，谁知谁擦肩而过。幸福就是一家人共度三餐四季！让我们一起，为爱宠打造一个美味又健康的家园吧！